karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2024-03-28 15:20:27

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 11 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-13 12:32:12 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2008-08-18 17:31:52
Viestit: 369
Paikkakunta: Mikkeli
Nyt olisi jokunen kilo villisikaa pakastimessa :D vaan mitäpä siitä tekisi? Olen antanut itseni ymmärtää, että apaut kaikki tavispossureseptit toimisivat villillekkinsialle ja tokihan niitä villisika reseptejäkin jostain löytyy. Mutta mutta, onko kellään hyväksi ja maukkaiksi todettuja reseptejä?? Näitä nyt kaipailisin...


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-15 16:02:10 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2008-08-18 17:31:52
Viestit: 369
Paikkakunta: Mikkeli
HäääääH?!!?? Eikö KUKAAN oikeasti ole tehnyt villisikaa?? Vai eikö siitä saa mitään hyvä.... :smt017
Noh, ajattelin jokas tapauksessa kokeilla jonkinlaista pataa, mahdollisesti hieman juureksia sekaan...ja tietenkin jonkinlaista paistia. Siinä jäin vain pohtimaan mausteiden käyttöä... jos villisian maku on voimakkaampi kuin normisian, niin saiskohan mausteita olla vahvemmin? En kuitenkaan haluaisi peittää makua, joten ehkä ei pidä kuitenkaan liioitella...OOOOOH, tulisikohan villisiasta hyvä pihvi?!! Kunnon iso, paksu pihvi ja vaikka punaviinibalsamico kastike....? Jaa, taidanpa hieman testailla :koki:


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-15 17:06:57 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2009-11-09 19:23:05
Viestit: 444
Paikkakunta: Kuopio
sinja kirjoitti:
HOOOOOH, tulisikohan villisiasta hyvä pihvi?!! Kunnon iso, paksu pihvi ja vaikka punaviinibalsamico kastike....? Jaa, taidanpa hieman testailla :koki:

=P~ En oo ikinä villipossua syöny, mut toi kuulostaa herkulliselta. Eiköhän se villisika sovi ruuanlaittoon ihan siinä missä kesypossukin, ellei jopa paremmin. Mistä muuten sait villisikaa? Haluaisin joskus itsekin sitä ostaa, mut tarjonta on aika olematonta täälläpäin.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-15 20:46:08 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2008-08-18 17:31:52
Viestit: 369
Paikkakunta: Mikkeli
Sian sain kaverinkaverinkumminkaimanserkun kautta... :shock: heh. Mutta siis suoraan tilalta, niillä vaan sattu olee sellane kimppatilaus menossa. Villisikaloista on olemassa joku saittikin, ja sieltä löytyy sikaloiden yhteystietoja.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-15 22:08:24 
Poissa
punkkarikarppi
punkkarikarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-05-05 09:41:08
Viestit: 1749
Paikkakunta: Kallio Ou Jea
Oon pari kertaa syönyt villisikaa sinihomejuuston ja puolukka-kermakastikkeen kanssa. Ja oli muuten hyvää! Ehkä jotain karjalanpaistin tapaista piiiitkään ja hartaasti haudutettua pataa juuresten kera varmaan itse kokeilisin myös. Ja tuossa isän kanssa skypetellessä kysäisin myös sen mielipidettä (sen kaverin kaveri kasvattaa villisikoja) ja se suositteli käristystä suolakurkkujen ja smetanan kanssa ja yön yli marinoituja ribsejä.

Vitsi kun tuli nälkä tätä kirjoitellessa :lol:

_________________
Melbourne is a tropical London!


Kun paino ei putoa -> scrollaa sivu alas

iHerb-neitsyille ekasta tilauksesta 5 taalaa pois koodilla KOS418


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-16 09:27:09 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi
Avatar

Liittynyt: 2009-11-09 19:23:05
Viestit: 444
Paikkakunta: Kuopio
sydney-mate kirjoitti:
yön yli marinoituja ribsejä.

:smt050 :smt044 :smt110 =P~ :smt119 :smt118 :smt103
PAKKO ostaa villisian puolikas! Just söin aamupalan, mut tämän kun luin, niin alkoi välittömästi tehdä mieli ribsejä.
Tässäpä muuten loistava resepti siihen:
http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Grillikylki%20Kohala%20Ribs/903.html
Toi marinadin ohje on iha hyvä puolittaa, ettei tuu liikaa. Paitsi jos oikeesti tekee sen 10 kg :D

Keväällä, jahka rahatilanne on ehkä parempi, niin ostan kyllä puolikkaan villisian. Sitten testaan, toimiiko tämä resepti villisikaankin :mrgreen:


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-16 10:07:34 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-01-03 21:58:59
Viestit: 2062
Paikkakunta: Between Two Worlds
Villisiasta saa hyvää kinkkua ihan uunissa, viime syksynä tarjottiin talkooporukalle ja kaikki meni nopeasti. Riippuu tietysti osista mitä on tarjolla, mutta me ollaan tehty ihan pihvejä, ribsejä ja pataruokia (villisika-stroganoff-herkkua!), ihan mahtavaa kunhan muistaa lisätä rasvaa reilusti. Koirakin meinas seota kun sai mehevän lihaisan sääriluun kaluttavaksi. kaupasta en oo ikinä ostanu villisikaa, saattaa Suomessa olla aika arvokasta?

_________________
"and the people did feast upon the lambs and sloths and carp and anchovies and orangutans and breakfast cereals and fruit bats"
Räjähdyksiä, Romantiikkaa ja Epäkuolleita


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-16 12:01:18 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2008-08-18 17:31:52
Viestit: 369
Paikkakunta: Mikkeli
Tuo villijoulukinkku ois ollu aika ihana.. Ja tuo puolukka-kermakastike lähtee kyllä kokeiluun!! Kuulostaa toooosi ihanalta! :smt050


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-16 20:40:51 
Poissa
sintti
sintti
Avatar

Liittynyt: 2009-11-20 16:12:05
Viestit: 37
Todella hyvänmakuista lihaa tuo villisika, sitä myytin kesällä markkinoilla :)

_________________
Kaikki hyvä on sittenkin terveellistä


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2009-12-16 22:11:10 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2006-06-30 16:04:41
Viestit: 423
Me tehtiin villisiasta rosvopaistia ja se oli taivaallista :koki:


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Willisika
ViestiLähetetty: 2010-01-27 14:21:36 
Poissa
täyskarppi
täyskarppi

Liittynyt: 2005-05-28 09:21:51
Viestit: 214
Muistin oikein, että Suomen Villisiankasvattajien kotisivuilla on reseptejä.


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 11 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 7 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)