| karppaus.info http://karppaus.info/forum/ |
|
| Kukkakaalisosekeitto http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=20073 |
Sivu 1/1 |
| Julkaisija: | polkkapossu [ 2006-09-05 11:05:28 ] |
| Viestin otsikko: | Kukkakaalisosekeitto |
Tällaisen suht vähähiilarisen sosekeiton väänsin eilen. Lisää juttua löytyy sivuiltani http://polkkapossu.blogspot.com/2006/09/kukkis_04.html Kukkakaalisosekeitto 2 isoa kukkakaalia 2 sipulia 1 rkl sitruunamehua rypsiöljyä 1,25 l vettä 2 kanaliemikuutiota 2 dl juustomestarin kastiketta (9%) suolaa, pippuria persiljaa Paloittele kukkakaali kukinnoiksi. Keitä kiehuvassa vedessä, johon on lisätty sitruunamehua, kukkakaaleja muutama minuutti. Kuullota hienonnettuja sipuleita paistinpannulla, mutta älä siis anna niiden ruskistua. Vettä on jäljellä nyt vajaa litra. Lisää kanaliemikuutiot ja kaada sipulit kattilaan. Keitä kokoon, kunnes nestettä on jäljellä vajaa puoli litraa. Aja keitto huolellisesti tasaiseksi sauvasekottimella ja lisää juustomestarin kastike. Tarkista suola ja pippuri ja lisää tuore persilja. |
|
| Julkaisija: | Vesa Karppi [ 2006-09-06 10:23:12 ] |
| Viestin otsikko: | |
Itse olen myös valmistanut kukkakaalisosekeittoa lähes samalla reseptillä ja hyvää on! Itse käytän juustokastikkeen sijasta puolikkaan koskenlaskijan ja pari desiä kermaa tai kookosmaitoa. Lisäkkeeksi vielä proteiinia kinkun, savulohen tai paistetun pekonin muodossa niin pysyy nälkäkin paremmin. |
|
| Sivu 1/1 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|