karppaus.info

Mielestäni parasta kaalisalaattia tulee nimenomaan varhaiskaalista. Siihen vaan majoa ja ripaus suolaa ja valmista on. Ei tartte pahoinpidellä niinkuin taviskaalia Tuop peksulisä kuulostaa erinomaiselta!

_________________
~Kiiruhda hitaasti~

Ja vielä yks versio:

Sekoita 1tl Dijoninsinappia, 1tl mustapippuria, 4rkl viinietikkaa 3tl makeutusainetta, 200g majoa ja 2tl valkosipulirouhetta keskenään. Silppua sekaan kaali, omena, 2 porkkanaa ja punainen chilipalko. Sekoita

_________________

Tää onnistu mulla muuten hyvin, mutta steviaa tuli liikaa. Stevia ei tähän ruokaan sovi!

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Jep, steviassa on se oma makunsa, eikä tuo pieni määrä hermesetasta vielä tapa

_________________

Hyvää tuli, mutta raekoko oli ehkä turhan pieni (sekä kaali että porkkana n. 2mm rakeena). Ensi kerralla en ehkä ole näin laiska ja tee tätä yleiskoneella, vaan suikaloin kaalin itse

Nyt mä tein lisää ja laitoin puol ruokalusikallista täysruokosokeria. Hyvää tuli! Söin heti jo puolet tuosta annoksesta. Seuraavaan satsiin taidan jättää sokerin kokonaan lisäämättä. Siitä porkkanasta tulee tarpeeksi makeutta.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Onko kukaan kokeillu coleslawta ilman majoa? Mieleeni tulee lähinnä smetanan, kermaviilin ja sinapin sekoitus majon sijaan. Mitäköhän muuta se kaipais, että sais tehtyä ilman kasviöljyjä? Noin käytännössä kysymykseni viittaa siihen kypsyykö (pehmeneekö) se kaali maitorasvassa samalla tavalla kuin rapsi-/rypsimajossa?

_________________
Cats are carnivores.

Minä teen useinkin turkkilaiseen jugurttiin, eli periaatteessa korvaan majoneesin tuolla jugulla ja muuten normaalit höystöt soosiin.

En ole kyllä koskaan ajatellut, että se majoneesi jotenkin "kypsyttäisi" niitä kaaleja

Turkkilaiseen juguun mäkin olen tuota tehnyt. Lisään lusikallisen etikkalientä kurkkupurkista ja ite puristettua sitruunan mehua saman verran. Muut mausteet vaihtelee sen mukaan mitä löytyy kaapista. En tiedä kauanko säilyisi, kun se on syöty jo parissa päivässä.

_________________
JEP

Turkkilainen jugu. Mä jo ihmettelin että mihin sen käytän, mut sieltähän se vastaus tuli. Kiitos. Sehän on sen verran hapanta, että eiköhän siinä jonkinlainen reaktio ala hetimiten. Kannatti taas kysyä.

Kyllä mä oon kuvitellu, että majoneesissa oleva (viini)etikka kypsyttäisi tuota kaalia. Ikäänkuin aloittaa jo sen sulattamisen ennenkuin ehtii ees suuhun asti.

_________________
Cats are carnivores.

Pakko nostaa tää ketju kun kuola valuu pitkin lattiaa

_________________
Hullu se o, ei sen kaa voi olla!

Ootteko nuijinu sitä kaaliaraastetta? Miten ne muuten tekee Rossossa sen kaalisalaatin, kun se on mun mielestä ihan hyvää kaikessa yksinkertaisuudessaan.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Hmm. Mulla olis nyt kaali ja porkkanoita jääkaapissa odottamassa ja ajattelin kokeilla jotain näistä resepteistä. Mutta kun en ole koskaan ollut mikään majoneesin ystävä (ennen kun en sitä edes saanut syödä niin nyt se paksu ja rasvainen koostumus vaatii taas vähän totuttelua..), niin en tiedä yhtään minkälainen majoneesi tähän sopis. Tai kun en edes ole koskaana aiemmin majoneesia kaupasta ostanut.. Viime viikolla ostin lantturanskisten takia jotain Herkkumajoneesia, mutta jotenkin en siitä hirveästi tykännyt.

Mitäs majoneesia suosittelisitte tähän? Voihan majoneesia vissiin tehdä itekkin mutta kun en oo sitäkään koskaan kokeillu. Niistä kyllä muistaisin lukeneeni jostain toisesta ketjusta, voispas sen etsiä.

_________________

Olen viime aikoina käyttänyt Saarioisten Cesar-kastiketta. Anjoviksella ja valkosipulilla maustettua majoneesintapaista siis.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Noniin, tein sitä salaattia. En jaksanut lähteä kauppaan joten tein siitä mitä kaapista löytyi eli suunnilleen näin:

400g kaalia
n. 4 porkkanaa (siinähän on vissiin jonkin verran enemmän hh:ta mutta en jaksa laskea kasviksista..)
pari rkl sitä Herkkumajoneesia
n. 1/2 dl rypsiöljyä
n. 1 tl hermesetasta
n. 1 rkl etikkaa
mustapippuria
suolaa
yrttimaustetta

Mies just maisto ja kysy että "olikos tämä Atrian vai Saarioisten"? Vitsillä kylläkin mutta aika samanmakusta tulee kun ne kaupan salaatit. Oli todella hyvää Kabanossin makkarapihvien (HH2,2) kanssa. Aion tehdä uudestaankin.

_________________

Tää on ihan kaikkein helpoin ja 'paras' Coleslaw, nyt kun taas saa vetää majoneesiakin.

AINEKSET (6:lle)
500g puna- tai valkokaalia
3 porkkanaa
raasteena

KASTIKE
2 dl majoneesia
2 rkl omenaviinietikkaa
1 tl ruskeaa sokeria [voi hyvin jättää veks]
1 tl suolaa

Sekoita hyvin ja anna tekeytyä ainakin 3 tuntia viileässä.

_________________
Pitää tehdä sitä mistä tykkää.

Taas meikäläinen tuli vähän? viisaammaks. En ole aiemmin tiennyt,mitä tarkoittaa coleslaw. .Miksi ei käytetä suomenkieltä?

Helpompi sanoa coleslaw kuin majoneesipohjainen kaalisalaatti...

_________________
Strategiset mitat: 166cm, 99kg -> 96.7kg -> 95.6kg -> 95.4kg
Uusi tuleminen: 99.7kg -> 98kg ->

Sanoo vaan: kaalisalaatti

Kaalisalaatti on kaalisalaattia, coleslaw on nimenomaan mojopohjainen... Jos pyydät ravintolassa kaalisalaattia saat luultavasti suikaloitua kaalia, mutta kokit tietää mitä haluat kun pyydät coleslawta. Onko sun mielestä italiansalaatti sama juttu kuin makaronisalaatti?

_________________
Strategiset mitat: 166cm, 99kg -> 96.7kg -> 95.6kg -> 95.4kg
Uusi tuleminen: 99.7kg -> 98kg ->