karppaus.info

Hyödyllisiä idiootteja riittää:

HS.fi
Korkeasaaren johtaja Sanna Hellström: Jos haluat tehdä yhden asian lajien suojelun hyväksi, vähennä lihansyöntiä
https://www.hs.fi/elama/art-2000005703446.html?ref=rss

Ei se ollutkaan liha, vaan valmistustapa. https://yle.fi/uutiset/3-10242045 Toisin sanoen grillatun lihan syöminen aiheuttaisi diabetesta. Vai niin.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Ja mitkäköhän ne grillattua lihaa syövien muut elintavat ja painoindeksi sitten olivatkaan?
Jäätelönsyöntihän myös tunnetusti aiheuttaa hukkumiskuolemia...

Jos se grillattu liha on valmismarinoitua, tai siihen käytetään mitään kaupan grillikastikkeita, niin hiilareitahan siitä sitten kyllä tulee reippaasti ja nimenomaan sokerin muodossa: Sokeria jollain sen 50:stä nimestä löytyy satavarmasti. On täysin käsittämätöntä miten makeita useimmat grillikastikkeet - ja myös salaatinkastikkeet - ovat.

(Jenkkiläisellä kuivalihassakin on muuten 15 g hiilaria per 100 g eli lihatuote voi olla sangen sokerirunsas - sokereita ne siinä katsomassani pussissa kaikki olivat, erilaisilla nimillä. Siksi ostan eestiläistä silloin kun ostan: hiilaria 3 g, vain yksi lisäaine ja puolet halvempaa)

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Täällä karppilassa oli joskus sellainen DIY kuivalihaketju. Suomalaiset retkeilijät ovat sangen innostuneita tekemään itse.

Joskus puhuttiin paljonkin PAH-yhdisteistä ja niitähän sinne lihan (miksei kasviksenkin) pintaan syntyy grillatessa. Ja juurikin makeantuliset valmisgrillikastikkeet edesauttavat niiden muodostumista. Luulisin. Joskus sitä ihmettelee mitä kaikkea voi nimittää tutkimukseksi.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Ja minä sanon pah huolille PAHeista. Eiköhän niiden kanssa tulla toimeen kun kai jo ihmistä edeltänyt Homo Habiliskin valmisti ruokaa tulen avulla.

Se on sitten eri juttu, että monikin luonnontilassa ok asia muuttuu hankalaksi kun se yhdistetään modernien suositusten valtavaan hiilihydraattikuormaan, siemenöljyihin, lisäaineisiin jne. Siinä vaiheessa kun mitokondriot eivät enää voi hyvin ja inflammaatio jyllää kropassa, niin Pahkasika-otsikko "Lusikka Aiheuttaa Syöpää" tulee todeksi ja nämä varoitukset ehkä ovat paikallaan.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Ravan laadulla lienen myös merkitystä.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Tyypillistä harhaanjohtamista suhteellisella riskillä. Jos olemattoman pieni riski kasvaa kolmanneksella, se on edelleen olemattoman pieni. Diabeteksen todelliset aiheuttajat jotain ihan muuta kuin liha grillattuna tai grillaamattomana. Grillaaminen ei ole terveellisin tapa kypsentää liha, mutta ei siitä diabetesriskin takia tarvitse luopua.

Noh, tässä tapauksessa riski (sairastua diabetekseen) on merkittävän suuri, ja siinä 33% lisää saattaisi ehkä näkyäkin.
... mutta kun lihan määrällä ei ollut tuloksiin mitään vaikutusta vaan vain sillä (kanan tai lihan, hassusti sanottu) grillaamisella.
... ja kun tutkimus oli jenkkituontia, jossa harrastetaan käytännössä aina makeaa, grillatessakin (ja varsinkin silloin, jopa lihassa ja kanassa)

... ja varsinkin mutta kun korrelaatio on vain korrelaatio.
Vähän niinkuin se perinteinen että jäätelönsyönti lisäisi hukkumiskuolemia.
... jonka voisi yhtä lailla sanoa tilastojen mukaan hukkumiset kasvattavat jäätelön menekkiä : )
Ja silti kumpikin sattuu toisitaan riippumatta vain useammin kesällä ja lämpimässä, ainakin täällä pohjolassa.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tässä nyt käytetään grillausta keppihevosena tukemaan näkemystä, että liha ja rasva aiheuttaa kakkostyypin.
Suomen Kuvalehti :"Grillaus tekee lihasta syöpävaarallisen - Lihan syöpävaarallisuus puhuttaa. Maailman terveysjärjestö nosti lokakuun lopussa prosessoidun lihan eli makkaran ja leikkeleet samalle syöpävaarallisten aineiden listalle tupakan, alkoholin ja asbestin kanssa - Myös punainen liha luokiteltiin syöpävaaralliseksi"
Että silleen

_________________
Nerous on vain tavallista suurempaa kärsivällisyyttä.

“Liha aiheuttaa diabetesta”. Mikäs on syyllinen sokeritaudin puhkeamiseen? No ei ainakaan liha eikä varsinkaan rasva, Kemikaalitehtaiden rasvat voi aiheutta mitä vain.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Eipä unohdeta, että lihatiedotuksen tilaston mukaan naudanlihan kulutus on laskenut huimasti, possunlihan pysynyt lähes samana 70-luvulta lähtien ja broilerinlihan kulutus jättimäisesti noussut. Repikää siitä.

Intiassa syödään toiseksi vähiten lihaa per capita. Sepelvaltimotaudin esiintyvyys on epidemiatasolla.

https://www.sciencedirect.com/science/a ... 9616300297

Tim Noakes twiittasi:

”Perhaps the most inconvenient fact in nutritional epidemiology. T2DM rates also very high in India (predictably”

Terveyssyillä ei siis voi markkinoida kasvisyönnin lisäämistä ja siemenöljyjä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Voi. Se vain on vailla perusteita ja perustuu mielikuviin.

Amerikkalaiset söivät aikaisemmin paljon ENEMMÄN punaista lihaa kuin nyt ja sydänkuolemat olivat harvinaisuuksia.

https://www.theatlantic.com/health/arch ... at/371895/

Korjattu virhe. Enemmän tilalle oli lipsahtanut vähemmän.

Välimerellinen oli lihan kanssa parempi kuin ilman lihaa, mutaa ihme diibadaabajutun Duodecim tästäkin tutkimuksesta onnistui vääntämään ympäten siihen virallisterveelliset litaniansa, joilla ei ole mitään yhteyttä tämän tutkimuksen tulosten kanssa. Mutta niinhän se aina tekee. Tavoitteenaan ei ole välittää uutisia, vaan tuottaa päättömiä ravitsemusoppeja tukevaa propagandaa. Mutta tattis nyt vaan hirveän paljon siitä, että saamme syödä vähän lihaakin ”osana muuten terveellistä ruokavaliota”.

Ilta-Sanomat
Välimeren ruokavalio on hyväksi lihavan sydämelle – saa syödä myös lihaa
https://www.is.fi/terveys/art-200000575 ... ml?ref=rss

Liha muuten laski sitä Duodecimin maailman tärkeimpänä asiana pitämää LDL:ää.

”LDL-kolesterolin pitoisuudessa näkyi jopa hieman suurempi parannus, kun osallistujat söivät enemmän lihaa.”

Prosessoidun lihan syönti ei korreloi paksusuolen syövän riskin kanssa Aasiassa:


Tutkimus:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29999423/

”the correlation between intake of processed meat products and colorectal cancer incidence in Asians is not clearly supported.”

Taisi tulla panovihre, kun:

Niin tuli. Hyvä että tuli oikaistuksi.

Tutkimus vuodelta 2009:

Kasvissyöjillä enemmän suolistosypää kuin lihansyöjillö.

Shawn Baker ottaa tästä ilon irti:

https://twitter.com/sbakermd/status/101 ... 69088?s=21

”OH MY- data from EPIC oxford study shows a nearly 40% increase in rates of colon cancer among vegetarians compared to meat eaters!!”

Toisaalta muita syöpiä kasvissyöjillä oli vähemmän, joskin ero oli pieni.

https://academic.oup.com/ajcn/article/8 ... 0S/4596951

”Within the study, the incidence of all cancers combined was lower among vegetarians than among meat eaters, but the incidence of colorectal cancer was higher in vegetarians than in meat eaters.”