Lainaa:
Näiden perustana on tieteellisten tutkimusten huolellinen tarkastelu.
Mun pitäisi olla liittynyt skeptikoihin että voisin nyt erota heistä protestina tällaista potaskaa vastaan.
Lainaa:
Atkinsin dieetti laihduttaa perinteiseen ruokavalioon verrattuna erinomaisesti noin puolen vuoden ajan. Tämän jälkeen laihduttajien paino alkaa nousta nopeasti kohti lähtötilannetta.
Tämä on taas huuhaata.
Lainaa:
Vaihtoehtoruokavaliot ovat hyvin ehdottomia. Niiden sanoma on mustavalkoinen: on hyviä ruokia ja huonoja ruokia, on hyvä ruokavalio (se jota esitellään) ja huonoja ruokavalioita (kaikki muut, erityisesti se, mitä virallisesti suositellaan).
Tietysti tämä pätee myös virallisiin suosituksiin.
Lainaa:
Lopuksi vaihtoehtoruokavalioiden yhteinen ominaisuus on kaupallisuus. Niistä on tehty tuote, joka myy.
Pata kattilaa soimaa.
Lainaa:
Tämä kieli ja lähestymistapa puuttuvat virallisista suosituksista kokonaan, ne ovat yhtä tylsiä ja puuduttavia kuin kunnanviraston käytävä.
Hän täysin aliarvioi virallisia suosituksia. Virallisissa suosituksissa esiintyvät huvittavat virheet pitävät mielen vireänä. Joskus virallisia suosituksia lukiessa saa hyvät naurut.
Lainaa:
Oppiminen ei ole tärkeää, oma ajattelukaan ei ole tarpeellista. Yksinkertaisuus on monille mukava asia. Vastuu tuntuu jäävän kirjoittajalle.
Yksinkertaisuus? Mikä ihmeen yksinkertaisuus?
Minusta on kovin yksinkertaista, että virallisissa suosituksissa vahditaan neljää muuttujaa (rasvan koostumus, suolan määrä, kuidun määrä, kalorit), kun minä vahtaan lähes kolmeakymmentä muuttujaa ja lisäseurantaan olisi kiinnostusta (olisi kiva tietää vähän flavonoideista).
Aivan selvästi Fogelholm on tässä se yksinkertainen. Nämä suosittelijat ovat täysin hukassa puhuessaan että alakarppiruokavalio on vitamiini -ja kuituköyhä (no, usein kuituköyhä, mutta tuskin koskaan vitamiiniköyhä), kun todellinen vaaratekijä on RUOKAAN LISÄTYN PAKKOSUOLAN MÄÄRÄ!
Lainaa:
Oma merkityksensä on vakuuttavalla viestinnällä ja markkinoinnilla. Viralliset ravitsemussuositukset eivät tähän pysty. Lopulliseksi vakuudeksi tarjotaan julkkiksia ja tuiki tuntemattomia ihmisiä, jotka ovat kokeneet parantumisen ihmeen vaihtoehtodieeteillä. Tässä tilanteessa on vaikea vastustaa kiusausta ostaa uusinta painosta Zonea tai Montignacia.
Vakuuttavuutta lisäisi jos julkaistuissa artikkeleissa olisi enemmän perää kuin teelehtien lukemisessa tai taikavarvuissa. Sen sijaan korruptioterveyslaitos luottaa toistoon.
Lainaa:
Tavallinen ihminen ei useinkaan nojaa tieteeseen tehdessään omaa elämäänsä koskevia päätöksiä. Hän voi tyytyä siihen, mitä on aina tehty
Hän kuvaa tässä tyypillistä korruptioterveyslaitoksen valistukseen uskovaa.