Färkkilä ja HS pysyvät sen vääräksi osoittavasta kasvavasta tieteellisestä näytöstä huolimatta entistäkin tiukemmin käypähoidon linjoilla. Ei sanaakaan fruktoosin roolista rasvamaksan synnnyssä eikä hiilareiden rajoittamisesta sen hoidossa. Erityisen omituiseksi asian tekee se, että hiilareiden rajoittamisesta tehokkaana rasvamaksan hoitona on olemassa Lundin yliopiston tutkimus, jossa oli mukana suomalaisiakin.
Färkkilä Helsingin Sanomissa:
https://www.hs.fi/hyvinvointi/art-2000005680978.htmlLainaa:
Resepti on hänen mukaansa yksinkertainen: pidä huolta painostasi, lisää liikuntaa ja vältä alkoholia. Kun alkoholinkäyttö tai ylipaino vähenee, rasvamaksa voi jopa parantua.
Diet Doctor Lundin tutkimuksesta:
https://www.dietdoctor.com/groundbreaki ... atty-liverLainaa:
The advice given to people with fatty liver has been to exercise, count calories and lose weight, but – as we all know – most people fail and the fat remains in the same place. That’s why it is an important breakthrough that researchers at the University of Gothenburg have showed that the fat can go away without substantial weight loss. The participants in the study simply continued to eat the same amount of calories, but swapped carbs for protein. Within just two weeks, the liver was significantly thinner than before
The Economist fruktoosista maksan rasvoittajana:
https://www.economist.com/science-and-t ... tandhealthLainaa:
Specifically, Dr Rabinowitz’s work suggests that fructose, when consumed in large enough quantities, overwhelms the mechanism in the small intestine that has evolved to handle it. This enables it to get into the bloodstream along with other digested molecules and travel to the liver, where some of it is converted into fat. And that is a process which has the potential to cause long-term damage.