karppaus.info

Heipä hei. Täällä kirjoittelee uusi käyttäjä, jolla pitkään muhinut ajatus karppaamisesta, ja pari päivää sitten päätin että nyt muuttuu ruokavalio. Taustana sen verran, että painoa on kertynyt parikymmentä pudotettavaa kiloa (tai runsaasti senttejä pois vyötäröltä), ruokavalio on ollut mitä sattuu, valkoista leipää ja sokeriherkkuja on mennyt valtavasti.
Ketokarppiin en usko pystyväni ainakaan nopealla muutoksella, tällä hetkellä leivästä luopuminen tuntuu vaikealta. Ruokavalioon vaikuttaa myös allergiat pähkinää ja raakaa tomaattia ja raakaa paprikaa kohtaan. Sieniäkään ei vatsa kestä.

Laitan erilliseen kommentiin näiden parien ensimmäisten päivien syömiset (ja toki jatkossa lisää). Molempina päivinä on jo tapahtunut kunnon "emämokat" lämpimillä ruuilla, kun en ollut varautunut omilla eväillä... Lisäksi vielä kokkailut rajautuneet siihen, mitä suppeaa sopivaa valikoimaa kaapissa ollut. Toivottavasti pääsen kuitenkin pian vauhtiin kunnolla. Ravintoarvojen laskeminen tuntuu vaikealta, joten tähtään alakarppiin vähän mututuntumalla sillä, että koostan ateriat sopivista ainesosista.

Kaikki vinkit ja kommentit ovat enemmän kuin tervetulleita!

No niin, elikkä...

Tiistai, päivä 1.
Aamupala: munakas paistettuna voissa
Lounas: rahkaa 200 g, puolikas kurkku, leipäjuustoa n. 150 g
Iltapäivällä kuppi mustaa teetä
Päivällinen: puolikas pitsa (jep, tämä ei mennyt sinne päinkään. Jäin ylitöihin enkä ollut varautunut riittävillä eväillä, joten en nälän tullen kieltäytynyt tarjotusta pitsasta...)
Iltapala: leikkeleitä ja juustoa, rahkaa, pala 85% tummaa suklaata.

Keskiviikko
Aamupala: munakas, jossa seassa kesäkurpitsaa ja kinkkua, paistettu voissa
Lounas: kinkkukiusausta (ei mennyt tämäkään putkeen, tällä kertaa koululla ilman eväitä... Vaihtoehtona olisi ollut kasvispastaa...)
Iltapäivällä kuppi rooibosta
Päivällinen: kesäkurpitsaa ja possun sisäfileetä voissa paistettuna
Iltapala: mantelijauhoon leivottuja juustoleipäsiä 2 kpl (ohje karppaus.infon resepteistä), päällä kinkkua

Torstai
Aamupala: maustamatonta jugurttia, 2 kpl noita illalla leivottuja leipiä kera kinkun
Lounaaksi varattuna jälleen rahkaa, kurkkua, leipäjuustoa
Iltapäivällä luultavasti taas kuppi teetä, ja päivälliselle riittää vielä tuota possua ja kesäkurpitsaa.

Ruoka- ja janojuomana menee pitkin päivää vettä, arvioisin että noin pari litraa per vuorokausi.

Omia huomioita: ekana aamuna rasvainen aamupala teki pahaa. Tokana aamuna vähän vähemmän, ja etenkin kesäkurpitsa seassa raikasti mukavasti. Nälkä pysyi pitkään poissa. Etenkin ekana päivänä ravasin jatkuvasti pissalla. Turvotuksen tunne on helpottanut. Ekana iltana iski (pitsan jälkeen) makeanhimo, mutta pieni pala tummaa suklaata vei pois (eikä tehnyt enempää mieli, ei ollut kovin hyvää suklaata). Napostelu jäänyt pois. Nyt kolmantena aamuna heräsin kovan päänsäryn kanssa.

Pari kysymystä heräsi, joihin en pikaisella haulla löytänyt vastauksia. Koitan ehtiä kirjoittelemaan nämä vaikka vielä tuonne aloittelijafoorumille, ellei tänne ehdi joku vastaamaan.
1. Purkka ja xylitol-pastillit, onko nou nou? Näistä jomman kumman tapaan ruuan päälle ottaa.
2. Tee, onko väliä mitä teetä juo? Kahvia en osaa juoda, joten tee on mulla yleensä kahvitaukojen ja kahvilakäyntien juoma, ilman maitoa tai makeutusta.

Tervetuloa
Vaihda rahka suosiolla rasvaisempaan, vaikka turkkilaiseen jogurttiin. Hyvä kun käytät kypsentämiseen voita!

Kiitos Regina! Turkkilaista tarttui tänään kaupasta mukaan, ja vaikuttaa hyvältä. Ja voin kanssa kaikki vaan maistuu paremmalta!

Torstaina iski hienoinen makeanhimo, joten leipasin illalla kookosjauhoihin tehtyä pannaria (olikohan resepteissä nimellä ålannin pannukakku). Siitä tuli vähän kuivakkaa, joten päädyin syömään sitä leivän tapaan: voita, juustoa ja kinkkua päälle. Muuten torstain syömiset menikin suunnitelman mukaan. Päänsärkykin hellitti kun kävi kunnon lenkillä haukkaamassa happea.

Sit tämän päivän eli perjantain syömiset:
Aamupala: munakas
Lounas: pala sitä illalla tehtyä "pannaria" voin, kinkun ja juuston kera, maustamatonta jugua
Iltapäivällä: turkkilaista jugurttia 200 g, makuna ruokalusikallinen soseutettua omenaa
Päivällinen: lihapullia (karppiversio), bataattimuusia (tehtynä kermaan ja runsaaseen voihin)
Iltapala: pannarileipää, päällä tuorejuustoa, kinkkua, kurkkua. Lisäksi juusto-kinkku-tuorejuusto-kurkku-rullia ja iso kuppi vihreää teetä.

Tuosta bataatista jäi vähän epävarma olo että syödäkö jatkossa vai ei... Ehkä harvakseltaan, kun on se kuitenkin hyvä ja helppo lisuke.

Lauantai, päivä 5.

Aamulla oli taas turvonnut olo, olisikohan johtunut eilisestä bataatista. Helpotti kuitenkin päivän mittaan. Painoa en oo seurannut, mut mittanauhan mukaan 3 cm lähtenyt vyötäröltä.

Päivän syömiset:
Aamupala: turkkilaista jugua, seassa tilkka soseutettua omenaa
Päivällä nuotioruokaa: makkara ja nyyttejä (sis. kesäkurpitsaa, paprikaa, lohta, voita ja tuorejuustoa)
Jälkkärinä pieni herkkusortuminen: suklaabanaani. Tää oli parin tunnin reippaan kävelyn päätteeksi ja sisälsi tummaa suklaata, joten sallin sen itselleni.
Illalla muutama lihapulla sekä kinkku-juusto-tuorejuusto-rullia.

Moikka! Xylitolit ja muuta makeutusaineet voivat pitää makeanhimoa yllä. Jos paino alkaa jumittaa, niin voisi kokeilla xylitolien poisjättöä, mutta omasta mielestäni se ei ole ihan ensimmäinen muutettava asia, kun alussa on niin paljon uutta opittavaa. Sitten jos haluaa hienosäätää, niin voi harkita asiaa uudemman kerraan.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Kiitos NiilinKaimaani! Olen tässä päivien mittaan tullut siihen tulokseen, että pidän purkan/pastillit. Ne nimittäin tuntuvat minulla helpottavan makeanhimoa; suolaisen ruuan jälkeen tekee mieli makeaa "jälkkäriä", mutta purkka tai pastilli riittää tyydyttämään makeanhimon. Muuten ei olekaan makeaa nyt tehnyt mieli.

Karppiruoat eivät muuten aiheuta samanlaista happohyökkäystä kuin tavisruoka. Siinä mielessä xylitol on aika samantekevä karppaajalle. Itse en syö sitä tai namien lisäaineita senkään vuoksi, että ruoansulatus ei tykkää. Mutta kukin tuntemustensa mukaan Eikä kaikkia muutoksia kannata kerralla rykäistäkään. Hiljaksiin kun muuttaa, huomaa itse kunkin muutoksen vaikutuksen selkeämmin.

Enpäs hoksannutkaan tuota happohyökkäämättömyysasiaa, sehän on hyvä juttu!

Sunnuntaisapuskat:
Aamulla: turkkilaista jugua, seassa makuna tilkka päärynä-Bonnea
Lounas: 2 kpl tonnikalapihviä ja voissa paistettua tankoparsaa
Päivällinen: 2 kpl tonnikalapihviä ja voissa paistettua kesäkurpitsaa
Illalla: hieman turkkilaista jugua, kuppi teetä

Maanantai:
Aamulla: turkkilaista jugua & mustikoita
Myöhäinen lounas: kebabia ja vihreää salaattia
Iltapäivällä: VHH mustikkakakkua, teetä
Iltapala: juustomuffini (karppaus.infon resepti), kurkku-kinkku-juusto-rullia

Viikko karppauksen harjoittelua takana. Olo on varsin hyvä. Painoa ei oo tullu seurattua, mutta sormus ei purista sormea eikä housut vatsaa. Välillä on ikävä vanhoja herkkuja, mutta tää ruokapäiväkirja kyllä motivoi, kun sillä muistuttaa itseään että ei tässä kitumassa olla, ja varsin herkullisia aterioita tullut syötyä. Itse asiassa kiinnitin kaupassa huomiota siihen, että teki mieli ostaa suklaapatukka tavan takia eikä niinkään siksi että olisi tehnyt mieli.