karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2024-03-29 12:03:30

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 208 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 1 2 3 4 511 Seuraava
Julkaisija Viesti
ViestiLähetetty: 2017-03-11 09:23:46 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Don't mellow my harsh. Päivän akkakalenteri (moi moi o/)

Välissä kaksi päivää ulkoruokintaa.
Torstai:
Kotiaamiaisella kauan ennen kukolaulua voimakahvia ja vain sitä, välivoimakahvi lennolla ja sen jälkeen, kunnon pihvilounas käsilaukkuvoilla täydennettynä (kumma miten kuivia kastikkeita noihin tehdään?), lisää välivoimakahvia, ja yhteisruokien meze-illallinen jossa viinin, kasvisten ja niukan lihan ohella suuhun todennäköisesti päätyi myös siemenöljyä ja piilogluteenia (tämä päätellen eilisillan ihosta).
Perjantai:
Hotelliaamiainen (hyvä pekonisiivu, heikohko prinssinakki, mukavan löysä keltuainen, minipala tylsää maksapasteijaa, paprikaa & kurkkua, hyviä juustoja parin tuoreen ananiaksenpalan ja appelsiinimarmeladin kera, jälkkäriksi kermavaahtoa ananaksella ja mansikkasoseella, juomina vettä, vedellä laimennettua puolukkajuomaa (joka toi elämästi mieleen kesätyöt Tukholmassa, vuosikymmenten takaa) ja ehkä kolme voimakahvikupillista (käsilaukkuvoilla taaskin, koska tuolla suosittiin paikallista voimariinia eli bregottia; sentään sitä eikä näitä keijuja).
... ja loppupäivään ei muita oikeita aterioita löytynytkään, mutta sentään jokunen lasi viiniä, jokunen voimakahvi ja kerran jopa muutama pala juustoja.

Nälkää ei näkynyt ei kuulunut, ihmiset oli kivoja, isompaa ja pienempää talkkia riitti ja pokepallovarastotkin täyttyivät alta aikayksikön... nyt etiäspäin.
** ... ja jatkuu, sunnuntaina **

Lauantaina meille tuli kivoja yövieraita, innoittajana Vanhan italianviinipäivät.
Aamiainen kotona: voimakahvia ja pari lehtileipää voilla, metwurstilla ja juustolla.
Sitten Tsadiin, jossa lounaaksi Kaarnan tapaksista se mikä suuhun maistui, pöytäseura ystävällisesti tyhjensi loput
Sitten muutama tunti maisteluannoksia italialaisia viinejä, ja niiden seurana pari palaa juustoa; välillä käytiin ulkoilemassa Fazerin kahvi9lla, jossa puolikas gluteenitonta leivosta voimakahvin kera.
Päivällinen kotona, neljälle: Kuulloke (voita, sipulia, hapankaalia, tölkillinen herkkusieniviipaleita) ja sen valmisuttua samalla pannulla ohueksi siivutettua kyytönfilettä pikapikaisesti voissa kummaltakin puolelta käristettynä; nämä kera salaatin ja kypsän burgundin. Jälkkäriksi juustoja ja marinoituja rusinoita ym pientä kera makean laatuvalkkarin ja voimakahvia.

Sunnuntaina brunssi neljälle:
Juomana oli voimakahvin/kahvin/teen ja kuplien ohella pikkutarhan katalonialaista cavaa kaverin tuomana; ja niiden seuraksi syötiin seitsemän munan satsi tuoreita kawalettuja kera marjojen, juuston ja kermavaahdon.

... ja sitten kaksin paluu normisapuskoihin.
Lounaaksi voimakahvia parin lehtileivän kera.
Päivälliseksi liha-rehukuulloketta eilisen lopuista, nyt viineittä. Voimakahvia.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-03-13 22:48:35 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
There are no right answers to wrong questions. Ursula le Guin (tiedepoliittinen kannanotto, sanoisin)

Palattu arkeen on täällä
Aamiainen: voimakahvia lehtileipä voilla, metwurstilla ja juustolla. Muutama retiisinverso
Lounas: voimakahvia, muutama kippari, voita
Päivällinen: Muhennokseksi muunnettu siskonmakkarakeiton siskoton loppu, jota täydennettiin runsaalla paistetulla jauhelihalla ja muutamalla lusikallisella liemiriisiä. Seurana jämäsalaatti (juustohöyläkaalia, hapankaalia, lusikallinen chutneytä, toinen pakastepuolukoita, mausteena suolaa, mustaapippuria, viinietikkaa ja oliiviöljyä. Vettä, napsu ja voimakahvia. (Niin muhennos kuin salaattikin näyttivät tylsiltä mutta voittivat maussa useimmat reissulla syödyt jutut; elleivät jopa niitä kaikkia :) )

Tiistai:
Aamiaiseksi voimakahvia ja letuntapainen jossa voita, muna+keltuainen ja liemiriisiä, ja pinnalla vielä ripaus juustoa. Lautaselle puolikkaaksi taiteltuna, päälle muutama retiisinverso ja niiden päälle kaadoin pannuvoit kastikkeeksi.
Lounas nestepuolella, voimakahvia ja sensellaisia
Päivällisellä samaa muhennosta kuin eilenkin, kera tuoreen sekasalaatin

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-03-17 11:31:27 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
There are no right answers to wrong questions. Ursula le Guin (uudestaan!)

Jatketaanpa tätä huhtikuussa, josko silloin olisi hiukan enemmän aikaa...
Ylläpito jatkuu, useampia ulkoruokintojakin sattunut tälle jaksolle ja kaikki pelittää.
Kymmenkertainen siunaus voille, joka auttaa jatkamaan varsinkin kiireessä :)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-02 09:19:56 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Tällä kertaa lainaus löytyi Kendrickiltä
Puritanism: The haunting fear that someone, somewhere, may be happy. H.L. Mencken
Puritaanisuus = sielua kaihertava pelko siitä että joku jossain saattaa olla tyytyväinen elämäänsä.

Note:
Kyseessä näyttää olevan ylläpitoruokavalio, koska paino on pysynyt 15v takaisissa lukemissaan jo kolmatta kuukautta, muttei ole (onneksi!) enää laskenut. Perjantait ovat puolittain paastoa kun aamiaisesta aamiaiseen ei tule nautittua juuri voimakahvia ja kuumia juomia kummempaa, muuten päiviin kuuluu kunnon päivällinen, jotain aamupalaa, jotain lounaspalaa ja välivoimakahveja aina jos/kun siltä tuntuu. Ruoka ja ruoka-ajat ovat pitkälti työn ja sosiaalisten tilaisuuksien sanelemaa, ja käytössä siksi että tämä näyttää sopivan niin suulle kuin sielullekin, eikä kroppakaan haraa vastaan.

Aprillipäivä oli harvinaisen herkullinen, eikä se todennäköisesti edes liittynyt edellisen päivän paastoon.
. Aamiainen: noin 100g brietä pikkupaloina, kera voin puolikkaan päärynän, puolikkaan banaanin ja voimakahvin. Lisäksi vihanneskrassin versoja suoraan ikkunalta.
. Lounas: Parin munan lettu, jossa aineksina luuliemiriisiä, sipulia, voita, juustoa. Voimakahvia ja kuumia juomia ainakin pari mukillista.
. Päivällinen: Hassusti viime viikkoisesta siskottomasta makkarakeitonlopusta uudelleen siskomuhennokseksi tuunattu (uusia aineita siskonmakkaroiden lisäksi voissa kuullotettu sipuli-perunaraaste), puolitoista lasillista valpolizellaa ja jälkkäriksi jokunen siivu aamulla hyväksi havaittua brietä kera voin. (huom: siinä oli kokeeksi mukana gluteenitonta pastaa kun perunat ovat edelleen loppu. Eipä tarvitse syödä tai ostaa niitä enää uudestaan; ne tekivät muuten hyvän sopanpohjan paljon normaalia heikommaksi; siksi kai sitä jäi ylikin. Luvattu lahjoittaa loput kuivapastasta johonkin niitä arvostavaan kotiin)

Sunnuntain
. aamiaiseksi lettuja voilla, hillalla ja smetanalla, kera voimakahvin. Kuppi kuumaa (vettä, tällä erää tilkalla glögitiivistettä ja kirkasta)
. Lounaana uinnin jälkeen sekalaista palaa voimakahvin kera: eilisen riisiletun loput voilla ja oltermannilla täydennettynä, leiväke voilla, metwurstilla, juustolla ja parilla paprikasuirolla, vihonviimeinen brien nokare voilla ja päärynänpalalla.
. Iltapäivällä välivoimakahvi
. Päivälliseksi uutta viritelmää broilerinreisistä. Uunipannulla hautumassa oli niiden lisäksi voita, sipulia, kookoshiutaleita, suolapähkinöitä, chiliä, suolaa, pippuria ja hiukan sitruunaa ja kermaakin. Voitti se ulkoruokinnan kuivat rintäfileet, mutten laita ainakaan vielä reseptiä. Lisänä salaattia, kuplia ja viinilasillinen. Jälkkäriksi voimakahvi

Maanantai
. Aamuun ehkä 150g mikrossa kuumennettua leipäjuustoa kera voin, voimakahvi ja kymmenittäin pikkuisia krassinversoja. Ja yllätysbanaani.
. Aamupäivällä välivoimakahvi
. Lounas myöhään, välivoimakahvi ja muutama siivu kipparia
. päivälliseksi piti olla siskonmakkarapyttipannu kahdelle, mutta kolmelle venytettäessä se jäi kovin pieneksi (oma osuus pari hassua makkaraa, ehkä yhden siivun verran pekona, pari keltuaista ja loput voita, sipulia ja hapankaalia) sekä vihersalaatti (joka täyttää kyllä lautasta muttei juuri muuta), joten jatkoin leipäjuustonpalalla ja kourallisella voisipsejä ja suklaapatukalla. Jälkkäriksi voimakahvia ja yskänlievitysjuomaa (joo, oli puhelias päivä tänään). Eiköhän tällä taas pärjätä

Tiistai
. Aamu kuten eilen paitsi ilman banaania
. Aamupäivällä välivoimakahvi
. Lounaaksi toinen välivoimakahvi ja 5g suklaata.
. ... ja päivälliseksi Sahhen sintti (pari pihviä, pekonia, munaa, hampparikastiketta, sekasalaattia) täydennettynä puolikkaalla annoksella ranskalaisia ja puolella putkilolla käsilaukkuvoita. Jälkkäriksi voimakahvi. Ja vielä toinen kotona.

Keskiviikko
. aamu voimakahvia, ja toinen sellainen aamupäivästä
. Lounaaksi munavoita ja useampi kourallinen voisipsejä ja voimakahvi ja ituja/versoja ja pari mukillista kuumaa juotavaa, hankalan kurkun kostukkeeksi.
... jokamikä lounas piti nälkää niin, etten illalla syönyt pitsakkeesta kuin puolikkaan palan. Sen lisäksi salaattia ja voimakahvia ja kirsikkatomaatteja

Torstai
. aamu voimakahvia kera leiväkkeen jolla voita, meetwurstia, juustoa ja munaa. Ituja ja kirsikkatomaatteja. Banaani.
. aamupäivällä välivoimakahvi
. lounaalla iso pala gluteenitonta kotipitsan pitsaa kera käsilaukkuvoin. Kuplavettä paljon.
. Päivälliseksi pyttipannun tapaista (joulukinkun kuutioita pakkasesta; pekonia, sipulia ja etikkapunajuurta, kaikki nätisti voissa käristettyinä ja grillahtavaksi maustettuna) kera vihersalaatin ja voimakahvin ja napsun.

Perjantai
. aamulla voimakahvia kera kawalettujen (päällään voita, muuraimia ja smetanaa) ynnä vihanneskrassia suoraan ruukusta. Ja banaani (enää yksi jäljellä viime lauantailta)
. päivällä yhteensä kaksi voimakahvia (toinen kai lounas?) ja illalla kaksi lisää. Pari kuppia kuumaa juotavaa, minkä lisäksi päivän nestepaaston katkaisi vain pari palaa mikrotettua leipäjuustoa kera voin ja melkein ylikypsän päärynän.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-08 08:44:00 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Livet är inte bara lek, utan även dans på rosor (Tukholmasta noin 1981 ostettu huoneentaulu)
Eli elämä ei ole vain leikkia vaan myös ruusuilla tanssimista.
... Tai niinkuin Dawkins yhdessä jouluesitelmistään (linkki: https://en.wikipedia.org/wiki/Royal_Ins ... s_Lectures ) selitti, elämä ja elämä tällaisella upealla planeetalla on niinpal mahdoton eli uskomattoman epätodennäköinen juttu, ettei sitä kannata surra tai murhettua. Se on mikä on, ja se kestää minkä kestää, ja siitä kannattaa nauttia niin kauan kun sitä on.

Lauantai, lomapäivä, juhlapäivä (vasta illalla) ja huomisen palmusunnuntain aatto, jokamikä lupaa lyhyttä työviikkoa jatkossa
Aamiaiseksi kahdelle kookoksella ja kardemummalla kevyesti maustettuja kawalettuja kera voin, lakkojen ja kermavaahdon. Jälkkäriksi brietä puolikkaan banaanin kera; ai niin ja kurkunlämmitysjuoma jälkkärin jälkkäriksi. Voimakahvia, kuplavettä ja pöydällä hervottoman kaunis ja vihdoin täysin kukkaan auennut tulppaanimalja (kiitos kierrätyskeskus 3>, taas kerran).
Lounaaksi voimakahvia ja loput letut, tällä erää kylminä ja vain voilla
Päivällinen olikin ulkoruokintaa paremmasta päästä eli juhlissa. Mozzarellasalaattia, ylikypsää naudanrintaa valkosipuliperunoilla (ja lisävoilla) sekä puolikas Creme bruleesta ynnä viiniä ja napsujakin.

Sunnuntai, joka oli aito dagen efter, ei ruokaa kaivannut.
Päivällä veden lisäksi oli ilt5aan mennessä kulunut pari banaania ja muki voimakahvia.
Illalliseksi sentään tosi hyviä Ykköspesän kaalikääryleitä kotiin kannettuna kera voin ja puolukkasurvoksen ja voimakahvin : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-10 19:35:04 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
The difficult I'll do right away. The impossible will take a little longer. (monta lähdettä)
Suomeksi: Hakalat jutut hoituvat kyllä, mahdottomat jutut vievät hiukan enemmän aikaa.

Tuo tuli mieleen kun tuunasin meille päivällistä hiukan kärsineestä joulukinkun jämästä. Kas näin: leikellään pikkukuutioiksi, paistellaan paistinpannulla voissa rauhallisella lämmöllä, maustetaan reilusti (ensimmäisessä satsissa oli mukana paprikaa, jeeraa, valkosipulijauhetta ja inkivääriä), siirretään tyyliä hiukan kohti aasiaa seesaminsiemenillä ja kookokshiutaleilla, lisätään voita joka imeytetään edellisiin kunnes jotensakin rapean oloista; laitetaan satsi hetkeksi syrjään. Samalla pannulla uudessa voissa kuullotetaan sipulia ja hapankaalia ja hiukan etikkakurkkuakin, maustetaan nämä hetken mietinnän jälkeen paprikalla ja sumakilla ja pienellä kuivatulla tsilillä. LIsätään pannulle rapea kinkkumössö, jatketaan maustamista tilkalla siiderietikkaa ja töräyksellä sinappia ja tarkistetaan suola. Lisätään pannulle juuri ennen ateriaa kourallinen korianterinlehtiä ja kolme pilkottua kirsikkatomaattia. Nautitaan kera salaatin ja joululta jääneen luumuchutneyn. Ei itse asiassa enää lainkaan hassumpaa.

Aamiainen oli (aih ja voih ja ihanaa) viimeinen kaalikääryle kera voin ja puolukkasurvoksen. Ja voimakahvia.

Aamupäivällä meni niinikään voimakahvia ja lounalla voimakahvin lisäksi pari riisikakkua voilla ja kipparisiivuilla.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-10 22:05:15 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2013-11-24 01:38:52
Viestit: 1595
Toi possu homma tulee just käyttöön, kerran viikossa paisti ja sit noin.

Kaalikääryleet jyrää.

_________________
Just eat a goddamn steak


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-13 09:00:23 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Facts do not cease to exist because they are ignored. Aldous Huxley (sama jolta THINCSin etusivun hajatelma)

Noniin, siis tiistai

Aamulla voimakahvia, saksittu nippu vihanneskrassia, ja lehtileipä jonka toisella puolikkaalla voita, juustoa ja jämäkeittokeltuainen ja toisella puolikkaalla voita, maksamakkaraa ja pari etikkakurkkusiivua

Päiväsaikaan parikin voimakahvia ja pari siivua kipparia

Päivälliseksi pakkasesta eilen kaivettua joulukinkunjämähernerokkaa, johon lisäsin paksuhkon siivun voita ja ehkä rkl Auran sinappia (kun muistelin ettei maku tänä vuonna päässyt ihan pilviin). Nyt se oli itse asiassa ihan ok... Jälkkäriksi kaksi kawalettua per nenä (eli tein taikinan mutta vain yhden pannullisen), kera voin, homeopaattisen määrän lemon curdia ja smetanalusikallisen. Apropoo, hernekeitto: liotettuja ja idätettyjä olivat, mutta isäntä tunsi mahassaan yöllä silti lievästi liiat palkokasvit, niin että tätä ei kovin usein.

Keskiviikko

Aamiaiseksi kawalettuja kera voin, pakastemansikoiden ja smetanan. Nyt meni kuusi. Koko neljän munan taikinasta tuli yhteensä neljä neljän letun pannullista, eilen meni neljä, siippa söi neljä ja kaksi jäi jääkaappiin odottamaan. Ai niin ja tämä oli semmoinen lomanodotustaikina, jossa oli kerman, munien, sulavoin ja pottujauhojen ohella myös kookoshiutaleita ja seesaminsiemeniä... ja ehkä rkl glukoosia... ja kaardemummaa, nams.

Päiväsaikaan voimakahvia, jälkimmäisellä kerralla myös muuta kuumaa juotavaa ja pala juustoa.

Päivälliseksi hulppea kuulloke: luuliemirasvaa ja pikkuriikkisen sieltä kalastettua lihasilppua, sipulia, kolme vihreää parsaa kuorittuna ja pilkottuna, kourallinen hapankaalia ja puolet siskonmakkarapaketista. Mausteena paprikaa, mustaapippuria, suolaa ja sitruunaa. Lisänä vihersalaatti, jonka tuorepaprika ja omenan palat sopivat jotenkin täydellisesti kuullokkeen henkeen. Vettä.

Illalla hiukan shampanjaa konsertin jälkeen.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-15 18:48:13 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Ke ja to katosivat jonnekin, perjantai tässä talossa paastotaan (siippa) tai suunnilleen paastotaan (minä) joten se oli aamiaisen jälkeen meikäläisellekin vain voimakahvia ja jokunen kuuma juoma.

Tänään on pääsiäisloman kunniaksi ollut jokseenkin erilainen ja helposta ruokapuolestaan huolimatta yllättävän nautittava päivä.
Aamulla voimakahvin tueksi tuunattuja kawalettuja voin, viipaleina pakastettujen mansikoiden ja kermavaahdon kera.
Tuunaus: hulaus kookoshiutaleita, toinen seesaminsiemeniä, pari huiskausta kardemummaa ja hiukan vaniljasokeria perusmassaan, joka oli noin desi vanhahkoa kermaa, neljä munaa, kukkuraruokalusikallinen perunajauhoa, 100g sulavoita ja teelusikallinen (tällä erää kapista löytynyttä ruskeaa palmu)sokeria. Paistetaan voissa lettupannulla ja syödään kuumina hyvässä seurassa. Neljä lettua kuudestatoista jäi yli, todennäköisesti pääsiäisen liekityksiin
... lisäksi meni

Lounaaksi voimakahvia ja kaksi lehtileipää, joiden päällä paksulti voita, paksulti punaleimaa / oltermannia ja paksuja (kesäisen makuisen) kayränkurkun siivuja,
ynnä jälkkäriksi vielä kuppi kuumaa, jossa veden lisäksi mustikkamehua, omasäilöttyjen kesämarjojen lientä entisvuodelta ja puoli teelusikallista edellä mainittua palmusokeria.

Ja päivälliseksi kerettiläinen mutta siitä huolimatta hyvä yhdistelmäpannu. Siinä (runsaasti) voita jossa kuullotin puolikkaan isoa sipulia, ison valkosipulinkynnen, 200g siskonmakkaroita, kolme epsanjanparsaa ja (vain minulle) kolme puolitettua tuoretta herkkusintä; mausteena vain mustapippuria ja (juuri ennen tarjoilua) sitruunamehua.
Ko pannun seurana salaattia, jossa jäävuorta, puolikas oliiviöljyssä hetken marinoitunutta sipulia silppuna, kourallinen (osto)sinimailasen ituja, pitkä pätkä edellä mainittua käyrääkurkkua, hiukan omia mung-ituja, loraus tasan kaupallista makeaa tsilikastiketta, sitruunamehua ja mustaapippria & suolaa. Sopi tuohon kuullokkeeseen niin kuin vain harvakseltaan onnistuu sopimaan.
... ja noiden seuraksi kuplavettä ja lasillinen ihan ookoo ja tähän komboon hyvin sopivaa venetsianpunkkua (torstaina alkosta, 9,99, tänään vielä parempaa kuin torstaina, jolloin pullo avattiin.)
Kahvia pukkaa vielä, ehkä.

Hyvää pääsiäistä itse kullekin karpille o/

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-15 19:49:20 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 93463
Kuva

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-04-17 12:16:21 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Kiitos tipuista :)
... ja niistä suora aasinsilta eiliseen päivälliseen. Olin ostanut lähiässältä (kaiketi hetkellisessä mielenhäiriössä tai säästöhuumassa) pakkauksen "kevyesti suolattua broilerin filepalaa" tjsp. Rasvaa noin 0 prossaa, ja kasvikuituakin löytyi, veden ja lihan lisäksi. Siitä yrittelin eilen päivällistä kera voissa kuullotetun sipulin, valkosipulin, herkkusienien ja parsan, vielä lopussa kermalla täydentäen niin paljon, että pata piti suurustaa teelusikallisella perunajauhoja.

Olihan se syötävää, eikä edes pahaa. Mutta entispäivien siskonmakkarakuullokkeet olivat selvästi parempia. Ehkä en osaa enää laittaa kanaa maukkaaksi, tai ehkä nopeasti laitetun broilerin maku muistuttaa voilla päällystettynäkin liikaa niitä ulkoruokinnan kuivia tissifileitä tai jotain. Otin tänään varmuuden vuoksi talteen kostin lontoonkielisiltä sivuilta "15 suosituinta kanaketoreseptiä" jos niistä kokeilisi joskus uudestaan. Mutta hetken saavat broilerit taas jäädä hyllyyn.

Ja sielun & mielen lohdukkeeksi saattaa tänään olla tarjolla kawabortsia, kun täällä on pitkästä aikaa kunnon luulientäkin,
kiitos hiljaisten ja kiireettömien pääsiäisvapaiden.

Muoks: Borssia oli ja se päihitti kirkkaasti eiliset tipufileet hienoine lisukkeineen. Hyvä ruoka hyvä mieli :)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-01 20:45:27 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Elämä on! (Tuntematon)

Ruoka- ja muutakin biletystä on ollut koko vappu, joten tarkempia syömisiä vasta huomenna. Mutta monta hyvää muistikuvaa keväisestä kierroksesta Turussa jäi ruokienkin osalta. Vapunaaton "vanhusten lounaalla" pidettiin nyyttärit. Meidän tuontilistaltamme tulivat täytetyt avokadot, melkoinen kimpale Pajuniemen kassleria ja kawaletut jälkkäriksi; paras uutuus pöydässä taisi olla japanilaisittain kookoksrasvassa friteeratut parsat (pakko kokeilla niitä pian!), mutta ruokaa ja juomaa riitti vaikka miten (täytettyjä munia, savukalaa muille, suppispataa, juustoja&hedelmiä, possunfilettä, kanankoipia, ihania kotitekoisia etikkakurkkuja, salaatteja). Sieltä lähdimme kiertämään Vartiovuorenmäen laulut, Liljan lakituksen, Cow'n perinnecoctailit, rantaravintolan shampanjalasillisen ja vielä vapputorin ennen paluuta yökylään. ... jossa aamulla nautittiin runsas brunssi ennen Puolalanmäen Laulun ystävien perinteistä mieskuorolaulua kevään kunniaksi, sitten torilta Ruissalon kasvitieteellisen puutarhan kevätkukkanurmikierrokselle (Epsoossa ON tänä vuonna kevät pitemmällä, jos verrataan vuokkojen määrää; mutta Ruissalossakin kukki vaikka mitä, vaikka juuri vuokkoja sai hakemalla hakea), myöhäinen lounas Hämeenkadun intialaisessa (ensikokeilu, hyvää oli, ja käsilaukkuvoin kera vieläkin parempaa) ja lopult6a voimakahvit merinäköalalla Uittamolla... ja sieltä lopulta takaisin kotiin Epsoon metsiin : )

Ilmat alkoivat suosia länsirannikkoa jo aattoiltana, joten pitkään kevättä odottanut juhlajoukko jäi Auran rannoille,
turkulaisten omaan olohuoneeseen notkumaan niin pitkään kuin aurinkoa riitti. Ja sama jatkui seuraavana päivänä.
Kiva fiilis jotenkin tarttui mukaan missä sitten kuljeskeltiinkin

Hyvää vappua ja toukokuuta kaikille o/

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-02 18:26:26 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Judge a man by his questions rather than his answers. Voltaire

Noniin, toukokuuta. Ennen vapun kahden päivän orgioita (ja niitä edeltävää isoa juhlaa) elopainoni oli sama kuin helmikuun lopussa, joten kai tätä on ylläpidoksi kutsuttava. Suomeksi sanottuna jatkuva pudotus on onneksi ohi. Muuta paranemista haittasi loppukuussa yksi huonosti puhdistunut vaatekerta, mutta senkin vauriot alkavat olla poissa päiväjärjestyksestä. Noidannuoli joko liittyi tai ei liittynyt kyseiseen, mutta sen aika kyllä täsmäsi tasan siihen... Sekin nyt lähes poissa, onneksi.

Asiaan.
. Aamiaiseksi mukillinen voimakahvia ja yksi gluteeniton digestive-keksi (muinaisista varastoista) jonka päällä keksin paksuinen kerros voita ja sitä vielä hiukan paksumpi kerros Auraa. Ynnä yksi banaani.
. Välivoimakahvi ja myöhäislounaaksi toinen kera yhden kipparisiivun
. Päivälliseksi jauhiskuulloketta, jossa voin ja jauhelihan lisäksi yksi pieni sipuli, kolme paloiteltua ja kuorittua parsaa, yksi valkosipulin kynsi, kourallinen hapankaalia ja ehkä puoli desiä eilisen intianpäivällisen (gluteenitonta) lammascurryn kastiketta. Ynnä vihersalaattia, yksi pieni katkero ja toinen niinikään pieni GT (alkoholia yhteensä yhden annoksen verran, ja sokeria enintään neljännes normaalista geeteestä). Voimakahvi ja kaksi aamun kaltaista digestive-viritystä lisää (nyt irralliset on loppu; otin niitä mukaan vappujuhliin, jos vaikka olisin kaivannut leipää, vaan kun en sitten kaivannutkaan...)

Ps. Kevät on täällä. Keräsin salaattiin ne noin kymmenen vuohenjuuren versoa pihalta, ensi kertaa tänä vuonna.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-03 09:25:35 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2010-08-12 21:37:08
Viestit: 2290
els kirjoitti:
Ehkä en osaa enää laittaa kanaa maukkaaksi

Minulle THE tapa laittaa nahaton ja luuton broileri maukkaaksi on antaa sen lillua ehdassa kanaliemessä (matalalla lämmöllä tai ilman lämpöä). Silloin sen oma maku tulee esille. Mutta siltikin broilerin filee on minusta tylsin osa broilerista: suutuntuma on tiivis ja kuiva ja kanaliemitettynäkin sen maku on yksipuolisempi kuin broilerin koipireidellä. Niinpä en vapaaehtoisesti osta nimenomaan broilerin fileetä (yleensä on kallistakin), vaan vain broilerin paistisuikaleita, broilerin jauhelihaa, broilerin siipiä ja kokonaisia broilereita. Kaksi ensimmäistä ovat koipireittä. Kokonaisissa broilereissa se rintafilee tulee mukana ja se meillä tulee syötyä vasta viimeisenä, sen maistuvuuden eteen kun pitää nähdä enemmän vaivaa.

Broilerin filee näyttää kuitenkin nauttivan suurta suosiota suomalaisten keskuudessa. Varmaan vain siksi, kun on vähärasvaista, nopeasti kypsyvää ja ei ole akuutin pahaa. Itse tykkään kuitenkin syödä eläimeni umamin ja rasvan makuisina - broilerin fileestä puuttuu molemmat. Viime aikoina markkinoille on tullut kuluttajien toiveesta myös broilerin fileejauheliha, jota en ymmärrä ollenkaan, kun eihän broilerin tavallistakaan jauhelihaa ole rasvalla "pilattu".


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-03 14:06:25 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 93463
Ja miks sitä tissiä pitää sanoa rintafileeksi?

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-03 18:46:31 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Melille: Vapun intialaisessa oli pitkästä aikaa ihan ok kanaa; tilasin kun muistelin että sellaisista paikoista on joskus saanut hyvääkin, enkä pettynyt. Nämä palat niin isoja että saattoivat olla jopa rintaa... tai rinnusta tjsp; tissejähän noilla ei ole (kun eivät imetä) sen enempää kuin sitä filettäkään (aikoinaan nauratti Kotiruoan nimitys sisäfileelle, sisäselkäliha, mutta sitähän se on).

The truth will (maybe!) set you free, but first it will make you miserable. James A. Garfield (hivenen muutettu, päivän keskusteluja miettien)
Eli totuus on (ehkä) tekevä teidät vapaiksi, mutta sitä ennen se masentaa penteleesti.

Aamulla voimakahvin lisäksi kawalettuja 4 kpl, päällään voita ja tipla omena-pihlajanmarjasosetta. Näin siksi a) että taikinaa jäi yli vapusta ja b) että tuossa on suunnilleen munan verran munaa, joka muna ei muussa muodossa tällä hetkellä maistu.

Lounaan sijaan voimakahvi aamupäivällä ja kuumaa vettä parin kipparisiivun kera iltapäivällä. Kuumaa vettä toki muutenkin.

Päivällinen kotona: Kuulloke jossa voita, kyyttöjauhista, sipulia, hapankaalia, parsaa ja yksi omakeittiössä jo kasvanut tsilipalko, ynnä mausteita; ai niin ja pari pikkulusikallista aamulla löydettyä omena-pihlajanmarjasosetta. Salaatti jossa pihavihreitä, kaupan friseetä, marinoitua sipulia, käyrääkurkkua ja isompi pala tarjouspaprikaa vapulta. Kastikkeena ooöön ohella oikeastaan vain tiraus makeaa tsilikastiketta ja suolaa. Alkupalaksi eli ruokaa tehdessä katkeronapsu, yksi aamulettu voilla ja oltermannilla ja sitten ihan muuten vaan oltermannia ja muutama voisipsi. Jälkkäriksi voimakahvia ja jotain voihin upotettua gluteenitonta jämää kaapista.

(Muoks torstaina: noiden iltanassuttelujen jälkeenkin paino hiipii alaspäin. Vapun kilo katosi jo)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-05 15:44:27 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
In politics stupidity is not a handicap. Napoleon Bonaparte

Eilisiä eli torstai
. Aamiainen: voimakahvia ja loput kolme lettua kera voin ja hippusella omenasosetta. Käyrääkurkkua
. Aamupäivällä voikahvi
. Lounas isohko pala gluteenitonta pitsaa (jauheliha - punasipuli - rukola), jonka päälle pursottelin omasta mielestäni vain kohtuullisesti käsilaukkuvoita. Kuplavettä ja vettä.
. Päivällinen: pikakuulloketta (jauheliha valmiiksi paistettu keskiviikkona, lisäksi sipulia, paljon hapankaalia, intianpäivällisen kanacurryn jämät, olikohan muuta) ja pikaisesti pilkottu salaatti (friseetä, käyrää kurkkua, paprikaa, purjoa) perusmausteilla; juomina pikkunapsu ja vettä. Voimakahvi. Muutama taateli. Muutama siivu Oltermannia. Toinen pikkunapsu. ... ja illempana vielä varmaan desi tuoretta taimaalaista riisiä vasta voissa ja luuliemessä keitettynä. Sitten nälkä otti onneksi lopun.

Tänään perjantaina jotain kevytpaastoilua. Ehkä

Aamiainen voimakahvi ja pala mikrotettua juustoleipää päällään voita ja seesamiöljyä. Käyränkurkun pala ja muutama eilisellä kävelyllä taskuun napattu koiranputken lehti.

Aamupäivällä kuoharia, minipala gluteenitonta kakkua ja voimakahvia

Iltapäivällä kuumaa vettä, parikin kertaa, veikkaan

Kevytpaastopäivän illallinen: voimakahvia ja pari mielenkiintoista paukkua (toinen kylmä, toinen kuuma)

... ja iltakävelyllä näkyi että ensimmäiset rentukat olivat puhjenneet tänään (eilen vasta nuppuina)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-06 20:47:50 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
The best doctors in the world are Doctor Diet, Doctor Quiet, and Doctor Merryman. Jonathan Swift
(Maailman parhaat lääkärit: tohtori Ruokavalio, tohtori Rauha ja tohtori Ilo)

Rauhallinen lauantai. Pihalla kukkivat esikot, kielot ovat nousseet piikkimatoksi ja lipstikkakin heräsi, kuten myös raparperi. Kuistilla tuoksuu perunanarsissi, kovasti.

Aamiainen: lettuja, voimakahvia ja kourallinen mungin ituja.
Lounas: voimakahvia ja hetken mietinnän jälkeen lehtileipä voilla, kielileikkeellä ja juustolla
Välipaloja: Pari välivoimakahvia (toinen reissussa, toinen kotona)
Päivällinen: Kivanmakuinen kuulloke jämistä. Mukana siipan työlounaiden jämäkassleri, sipulia, vapulta jääneet loput parsat, kourallinen luuliemiriisiä, hiukan kermaa, auran jämäpala, kolmas tämän kevään kotitsili... ja voita tietty. Salaatissa friseetä, kurkkua, purjoa, paprikaa, ituja ja mausteena pihavirheitä. Jälkkärin lettujen omena-pihalajanmarjasose oli tällä erää maustettu lusikallisella lemon curdia ja maistui paremmalta kuin kumpikaan erikseen. Lisäjälkkäreinä voimakahvia, toisinto lounaan lehtileivästä, pari taatelia, hiukan viskiä.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-06 21:03:08 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 93463
Mulla on pariikin sorttii esikkoo, mutta pohjoisen puolella varjossa, joten paljon niistä ei vielä näy. Kukkivat kyl sit pitkään, kun alkavat. Kauemmin kuin naapurien etelänpuoleiset. Perunanarsissi on jänskä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2017-05-07 09:22:32 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Nämä esikot saavat melkein rodojen ja muidenkin varjossa hiukan aamuaurinkoa, ja suurin osa on samaa sukua. Niiden esivanhempi asui pihalla jo ennen meitä, ja silloin se teki tasan yhden kukkavanan ja kukan per vuosi. Kunnes se poppelinkaadon ja salaojarempan jälkeen pääsi uuteen kasvupaikkaan, metrin tai parin päähän entisestä. Nyt se tekee satoja kukkia ja muutama sen jälkeläinen on jo kukassa. Vaaleankeltaisia, ei kerrottuja, sitkeitä sissejä. Ja ko jälkeläiskatraan seurassa on toistaiseksi selvinnyt myös kaksi multiin vietyä kaupan kevätesikkoa. Niistä on toistaiseksi esillä vasta lehtiruusuke (luulen); toinen on tumma pinkki ja toinen tummansininen. Erilaisia onnistumistarinoita :)

Sunnuntai-aamiainen: voimahahvia, monta lettua voilla, hassuhillotiplulla ja smetananokareella. Vähän juustoa, puolikas omenaa.

jatkunee... tässä:
Lounaaksi leipäjuustoa kera voimakahvin

Uinnin jälkeen alkuillasta lisää voimakahvia

Päivällinen harvinaisen kevyt: parsakeittoa (semmoinen pakko-kokeilla-blogiohje kun nyt oli aikaa ja tarvikkeet) kera keittomunien, leikkeleiden ja omintaikeisen geeteen. Jälkkäriksi voimakahvia

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 208 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 1 2 3 4 511 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 21 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)