karppaus.info

If your are going through hell, keep going. Winston Churchill (... ja miten tuleekaan viime vuosi mieleen)
(Ps kevytpaasto kerran viikossa näyttää riittävän runsaidenkin juhlien tasaajaksi. Puoli vuotta ylläpitoa painopuolella täyttyy kohta)

Aamiainen: kawalettuja, kera voin, lime-omenasosehillotiplun/muutaman mustikan ja smetanatiplun. Voimakahvia. Korsia pihalta.

Lounas voimakahvia, pari juustonpalaa, muutama vaaleanpunainen lontoonlakukarkki

Päivällinen: voissa paistetut pikapihvit kyytönjauhiksesta (tuoretta!) kera sipuli-hapankaalikuullokkeen, ja kasa parsaa joka oli jätetty samaiseen voihin jälkilämmölle pariksi minuutiksi kypsymään ja maustettu sen jälkeen ripsulla sitruunaa, mustapippuria ja suolaa. Lautasella lisäksi voita ja kesäkaalisalaatti jossa ainakin vesimelonia, kevätsipulia, pihavihreitä sekä perinteiset suola - mustapippuri - kotiviinietikka - oliiviöljy ripsaisut. Ja lasillinen punaviiniä pohjois-Espanjasta, Douron yläjuoksulta (sitä kutsutaan tuolla Dueroksi). Voimakahvi tuloillaan. Piha on täynnä elämää, kukkia ja tuoksuja, krassit ja pavut ovat itäneet, elämä hymyilee

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mahtavaa. Ja täälläkin oli osuva motto tuo Churchillin. Kirjoitin talteen.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Hienosti sanottu o/

Sunnuntai,
aamiainen: pari kylmää lettua kera voin, meetwurstin ja juuston, eilistä salaattia juustotettuna (olivat sen korret yön aikana maustaneet salaatin isännälle liian voimakkaiksi). Voimakahvia.
Välipäiväkahvit
Myöhäislounas: brunssi Turussa, jonne lähdettiin moottoripyrällä jokseenkin ex-tempore kokeilemaan hiukan pitempää matkantekoa. Siinä oli hiukan possunniskaa, muutama braatwursti, pari perunapaistikasta, hiukan cole slaw'ta ja salaattia; jälkkäriksi kahvia ja juustoja ja pri palaa melonia ja kaksi lusikallista juustokakkuja... ja rutosti voita kaiken kera
Myöhäisiltapala kymmenen jälkeen (kun päästiin taas kotiin): lisää aamun kaltaisia lettuja ja lasi eilistä punaviiniä. Ja voimakahvia kera rommitilkan (joo, tuli hiukan viileetä loppumatkasta)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

The opinion which other people have of you is their problem, not yours. Elisabeth Kubler-Ross

Eilinen (maanantai):
Aamulla voimakahvia, juustoa, korsia
Välikahvilla voimakahvia, useampikin kippari, miniatyyri-bounty
Lisää voimakahvia ja pari karkkia (että tällainen päivä tämä)
Päivälliseksi pikapihvejä punavihreällä salaatilla (punaista vesimeloni ja tomaatti, vihreää kesäsipuli, kesäkaali ja tilli). Voimakahvi.
Jälkkärin jälkkäriksi vastakeitetty peruna voihin muussattuna ja valkosipulilla ynnä suolalla maustettuna.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Turha etsiä hyviä lauseita arkistoista, kun on karppila

Ke: tavallinen aamu ja päivälliseksi kyyttökuulloketta (sipuli-hapankaali-kylmäperuna-voi), salaattia.
To: tavallinen aamu ja päivälliseksi edellisen torstain jämäkuulloketta, johon oli lisätty eiliset loput... ja salaattia. Ihan hyvin hyvät jämät säilyy jääkaapissa tuon viikon (nimmarilla aika usein testannut : ) )
Pe: aamulla juustometwurstileiväke ja voimakahvia. Loppupäivä kevytpaastoten eli voimakahvia ja paljon kuumaa tai kuplivaa vettä.

Perjantain päivällisen sijaan iltakävely Haagan rodopuistossa. Emme todellakaan olleet yksin; paremminkin olin siellä ensi kertaa koskaan likipitäen ruuhkassa... mutta se oli hyvä juttu se, sillä kausi on lyhyt, ja eilinen aurinkoinen perjantai-ilta varmaan sen paikan parasta nyt tai ylipäätään. Tänä vuonna ei tod. ollut kukinnan välivuosi, vaan atsaleat ja rodot kukkivat yhtä aikaa... ja yhtä aikaa tuoksumataran, pihlajien, suopursun, oravanmarjojen, hillan, lemmikkien ja metsätähtien kanssa. Jotain uutta nousi esiin melkein joka askeleella

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Karppila

We are not makers of history. We are made by history. Martin Luther King, Jr.

Otettiin esimakua lomasta viikonloppuna mutta kohta se onneksi alkaakin (ylihuomenna, jes!), ja käytiin moikkaamassa kaveria Kouvolan suunnalla, moottoripyörällä. Lupailivat sadetta mutta onneksi oli vain tuulta eikä se näillä lämmöillä haitannut.

Heinäkuun ensimmäinen, lauantai: Aamiainen kaverin luona: mansikoita, kermavaahtoa, kermajuustoa, voita ja voimakahvia.
Lounaan sijasta viinimaistelua Mustilassa, voimakahvia ja piiitkä kävely halki atsalea- ja rodopuiston; käytiin uudella kivikkokatajien valta-alueellakin. (Sitä ennen käytiin myös Verlassa, mutta siellä meikäläisen maistit jäivät sananmukaisesti kielen kasteluun, kun minulla oli ajovuoro).
Päivällinen: Alkupalan alkuapalana, ruokaa tehdessä hiukan kuohuvaa kera tikkupalojen (salaatinlehdille tikulla koottuja paloja joissa lammasmakkarasiivu allaan paprikaa allaan leipäjuustoa). Itse päivällinen syötiin pihalla ja sen alkuruoakana oli ihku italian makumuisto jossa kylmäsavulihaa oli maustettu rucolalla, paahdetuilla pinjansiemenillä ja sitruunaöljyllä. Sitten foliossa kuumennetut lihakasvisnyytit grillistä kera voideltujen grillimaissien ja salaattien. Nyyteissä oli ainakin pajuniemen kassleria, voita, kesäsipulia, ryöpättyä venkolia, sitruunaa, sienisiivuja, paprikaa ja yrttivoita, ja cole slaw jalostui taivaalliseksi nyyttien liemeen päästyään. ... ja jälkkäriksi kaverin taikoma pavlova mansikoilla ja kerma-tuorejuustolla, seuranaan mustaa kahvia ja tilkka brandyä ja telkkarin neiti Marple : )

Sunnuntai alkoi upeasti, edelleen kyläilemässä: Meille tarjottiin englantilainen aamiainen (munakokkelia, paistettuja sieniä ja pekonia) ynnä entispäivältä jäänyttä sekasalaattia, ja sen jälkkäriksi eilistä pavlovaa ja voimakahvia; tämä kaikki aurinkoisella pihalla, jossa kukki vaikkka mitä.
Lounaan sijaan parit voimakahvit kotimatkalla; toinen Myrskylässä ja toinen Sahhella.
Päivälliseksi kotoista liha-kasviskuulloketta salaatilla ja jälkkärivoimakahveilla

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Problems are only opportunities in work clothes. Henry J. Kaiser
Tuon muistamiseen pitäisi varmaan keskittyä enennän. Viimeinen lomaa edeltävä työpäivä oli viheläinen pakkohommien ja tasapainohermohäikän takia. Noh, ohionse työpäivä, nyt. Ja todennäköisesti huimauskin huomenna helpompaa kuin tänään.

Maanantain sapuskat
Aamiainen: voimakahvia ja lehtileipä voilla ja briellä
Lounas: lehtileipä voilla, valkosipulilla ja oltermannilla ynnä voimakahvi
Päivällinen, aika myöhään, todella hyvää tänään, vaikka kuullostin ihan tavalliselta: Jauhelihakastiketta, hiukan perunaa (oli vanhaa, hyvää puikulaa), kesäsalaattia ja Mustilan marinoituja valkosipuleita. Juomina kuplavettä ja GT. Jälkkärinä voimakahvia, jäätelöä ja mansikoita
... jauhiksessa lihaa, voita, sipulia, hapankaalia, tölkki tomaattimurskaa, muppia, jeeraa, suolaa, kotioreganoa ja pala auraa.
... salaatissa oli kesäkaalia, sipulinvarsia, tomaattia, pihakrassia, pihasitruunamelissaa ja himppu thaitsilikastiketta... ja muppia, suolaa, kotietikkaa ja oliiviöljyä.
... ja mansikat olivat mansikoiden näköisiä ja makuisia! Naapurin ässä myi aitoa pikkumarjaista polkaa, jes!
... ja jäätelö... se oli kotitekoista! Ostin entisviikolla verkkokaupasta kompressorikoneen (montakohan vuotta olen sellaisesta haaveillut?), ja tämä oli ensimmäinen kermajäätelön kokeilu, vaan ei takuulla viimeinen. Aineslistassa kermaa, voita, keltuaisia ja sokeria (jota sentään kolmea lajia, vanilja/panimo/tavis). Seuraavan kerran saatan jättää maidon kokonaankin pois, kun löysin vanhat ohjeet Kotiruoasta, mutta oli se hyvää jo näinkin. Niin hyvää että kaupan jäätelöä ei enää tee mieli edes kutsua jäätelöksi...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kiehautitko jäätelötaikinan ensin?

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Ehkä sitä ei voi ihan kiehutukseksi sanoa, mutta joo, perinteisen ohjeen mukaan tein tällä erää, eli kuumensin (kerroskattilassa) kiisselin ennen ja jälkeen keltuaisvaahdon lisäämistä. Siellä (netissä ja kotikirjastossa) näkyi pari kermavaahto-ohjetta ilman kuumennuksia, mutten ole vielä ehtinyt kokeilla. Loma on onneksi vasta aluillaan : )

Ja hiukan lisää ruokahifistelyä.
Verlan viiniputiikin tämän vuoden maistiaisista lakkalikööri oli ihan omaa luokkaansa.
Sääli ettei sitä saa ostaa mistään muualta kuin kyseisestä putiikista.
Voisi olla umpi-ihanaa tuon vaniljajäätelön kanssa...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Smile at a stranger today. Make them feel weird. (bitzikalenterista männäviikolta). Ja hyvää syntymäpäivää, usa o/
Pyykit kuivuivat ulkona, hain seuraavankin tuokkosen mansikoita (nyt Sellosta, polkaa tämäkin), katolla kuuluu pienten jalkojen ja työkalujen töminää eikä sadetta tullutkaan vielä. Tässä kohta unohtuu pala kurkussa ja humina päässä o/

Aamiaisella voimakahvia, tasan jaettuna viimeiset eiliset mansikat ja lehtileipä kera voin, oltermannin ja kurkkuako se oli? Eikun vain voin ja oltermannin... mutta sitä ennen meni monta vesimenolipuikkoa, jotka käärin ennen syöntiä oltermannisiivuun.

Lounaalla lisää voimakahvia ja yksi GT, kaksi lehtileipää, ensimmäinen kera voin, brien, mansikanpuolikkaiden ja basilikan ja toinen kera voin, valkosipulin-kesäsipulin.basilikapedin, ortermannikerroksen ja kurkkukerroksen... ja niiden välissä leivätön leipä, jossa juustot ja yrtit pakattiin leivän sijaan kesäkaalin lehden sisään. Kesäkesäkesä o/

Jälkikirjoitus eli päivällinen
Pitsaa tai siis pitsaketta. Pohja täältä (alin eli uusin kahden munan versio) viewtopic.php?p=1717410#p1717410
Päällä ensin lihatomaattikastike eli bamikoistu tomaatti lisättynä entispäivän kuullokkeeseen kera mustanpippurin ja oreganon. Sitten täytteitä mieltymysten mukaan, omassa palassa voissa pikaisesti haudutettua herkkusieni-sipulia, minitomaatteja, auraa, meetwurstin paloja ja Snellmannin ylikypsää pekonia (lue: määrät vähäisiä mutta paljon kaikkea) ... ja sen päälle juustokerros. Syötiin tällä erää vain kuplien kanssa.
Jälkkäriksi tällä erää voimakahvin sijaan vain maitokahvia... ja mansikoita kermavaahdolla, kastikkeenaan tilkka neljäkolmosta.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mulla ois mansikkatila ihan kävelymatkan päässä ja koiratkin tervetulleita. Tänään meinasin mennä, mutta pilvipouta muuttuikin äkisti ukkoseksi. Niillä on pieni kahvilakin siellä. No onhan tässä vielä kesää jäljellä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

(Tiistain loput ruoat päivitetty aiempaan viestiin)

Nää polkat on selvää ja silkkaa luksusta, mutta jotenkin loman alku kaipasi juuri tätä.
Uudet perunat on vielä testaamatta; odottelen josko ensi viikolla löytyisi uutta Siikliä kun Timo ei varsinaisesti maistu.
Toisaalta, lähiässällä on edelleenpirkan puikuloita; viime vuoden satoa mutta maku on siitä huolimatta / edelleen hyvä.
Tänään keitin viimeiset, jos niistä vaikka huomenna saisi perunasalaatin tjsp.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Get your facts first, then you can distort them as you please. Mark Twain
(tämä muistutuksena niille jotka miettivät mahtavatko ne keyssit ja fogelit oikeasti tietää...)

Katonmaalaus sujuu hitaasti, joten meillä oli brunssiaamu. Tai ainakin lettuja. Sujuvasti saatiin viiden munan kawalettutaikina kolmestaan kulutettua. Lettujen päällä voita, pakastemustikoilla reilusti laimennettua saskatoon-hilloa (vai pitäisikö sanoa että saskatoonhillolla kevyesti maustettuja pakastemustikoita?) ja kermavaahtoa. Lisäksi voimakahvia, pala brietä ja yhteensä pari senttiä tapioitua (ei kun nykyisin pitänee kutsua noita valkaistuiksi, kun turhan sokerin laimennukseen kuluu Tapion sijaan etelänaapurin valkeeta) neljäkolmosta.
** Kyseinen lettutaikina kehittyy kehittymistään. Tänään oli vuorossa juhlaversio: nyt siinä oli reilu desi turkkilaista, 5 munaa, desi sulavoita, vajaa desi perunajauhoja, puolisen desiä kookoshiutaleita ja makua antamassa vielä hiukan panimosokeria, kaardemummaa ja vaniljasokeria. Paistettu voissa, syöty kuumana sitä mukaa kun paistuivat **

Lounas olikin niukempi, tällä erää vain juustoa ja voimakahvia, jota jälkimmäistä sentään parikin kupillista.
... ja välivoimakahvit

Päivälliseksi uunikabanossia kera varsin kawahtavan perunasalaatin (kolme kypsää puikulaa, kaksi Sauvon etikkakurkkua, kesäsipulia, yksi suurehko omena ja ainakin kolme desiä kastiketta, jossa turkkilaista oli täydennetty kermalla ja mct-öljyllä ja maustettu sen jälkeen virolaisella pöltsämaan kange -sinapilla, mustapippurilla ja suolallakin) jonka ainekset olivat tekeytyneet kavereiksi jääkaapissa muutaman tunnin ennen tarjoilua. Jälkkäriksi Kotiruoan suklaakermajäätelöä kera muutaman mansikan.
** ja perunasalaatistakin jäi vielä aamiaiselle, vaikka meitä oli kolme nälkäistä ja pöytä muuten niukahko. Rasva toimi taas **

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tuo lettutaikinaohje pitää pistää reseptinippuun, siellä on niitä käytetyimpiä lähellä, lapsenlapsenlapselle niitä pitää ainakikn tekaista kun tulee tänne maalle kesälomille. Varmaan ehkä mansikkahilloakin kun se tuntuu olevan se peruslisäke.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

^^ Olen tykästynyt noihin. Toki maunkin vuoksi, mutta myös siksi että ne ovat helppotekoisia ja siksi että niihin löytyy talosta aina aineet - ja siksi että ne käyvät hyvin niin jälkkäristä kuin oikeasta ateriastakin (pitää vaan hiukan tuunata mausteita), ja ne sopivat melkein mille ruokaseurueelle vaan.

Torstai onkin viikon paastoilupäivä, kun sattui sellaiseksi hyvin sopimaan.
Aamiaisella tosin paljon: perunasalaattia emmental-kuutioilla, lehtileipä voilla, valkosipulilla, juustolla, tomaatilla ja mupilla ynnä parikin kupillista voimakahvia ja toiset pari kuplia.
Päiväsaikaan parit voimakahvit.
Päivällisaikaan... muutama pähkinä, muutama mansikka, voimakahvia ja hiukan sormivoita : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

I don't drink wine anymore... yet I don't drink it any less, either (mietelmä kaverin tuomassa lasinalusessa)

Lomasyömisiä
Matkapäivä eli perjantai:
Aamulla voileiväkkeitä voimakahvin kanssa useampi, ja kahviakin kului ainakin kaksi kupillista
Lounaaksi voimakahvia
Päivällisaikaan välivoimakahvi ja vasta illempana syötiin
Iltapala: siskonmakkarakuulloketta, salaattia, pari lasia venetsialaista laatikkoviiniä, monta lasillista kuplavettä, jälkkäriksi muutama leiväke voin ja juuston kera

Lauantai:
Aamiainen ulkona, voimakahvia, leiväkkeitä voin, juuston ja meetwurstin kera, tuoreyrttejä, kaalia
Välipala: lasillinen kuohuvaa kera manteleiden
Myöhäislounas: grillimakkaroita ja viiniä/kuplavettä, jälkkäriksi hiilillä kuumennettua leipäjuustoja lisävoilla... ja sen jälkkäriksi voimakahvia, kotisuklaajäätelöä kera mansikoiden, hedelmiä ja juustoa
Möhäispäivällinen: kyytönpaistipihvi, uusiasiiklejä, kesäistä sekasalaattia ja pari lasia hyvää viiniä hyvässä seurassa. Jälkkäriksi juustoja ja hedelmiä ja espressoa

Sunnuntai
Brunssi terassilla: mansikoita, shampanjaa, hanhenmaksaa leikkeleitä, upeita juustoja ja voita lehtileivällä tai ilman, salaatinjämiä, voimakahvia... ja jälkkäriksi 43-liekitettyjä lettuja mansikoiden ja kermavaahdon kera
Illallinen jäikin sitten muutamaan voileipään kera voimakahvin, kun nälkä oli parin päivän kaverimiitissä tullut tyydytettyä : )

Maanantai
Aamiainen voimakahvia ja lehtileipää kera voin ja hyvän valkohomejuuston
Välivoimakahvi Sagalundissa
Melkein lounas eli välivoimakahvi kera mansikoiden ja punaemmentaalin, matkan päällä tämäkin
Päivällinen: uunimakkaraa ja siskonmakkara-rehukuulloketta kera salaatin ja viinilasillisen. Kuplavettä, voimakahvia

Tiistai:
Aamiainen: lettuja kera (toistaiseksi) viimeisten mansikoiden, mustikkamansikkahillokkeen ja raejuuston. Voimakahvia.
Lounasaikaan voimakahvia ja leiväke
Päivälliseksi kaiken maailman jämistä rakenneltu maalaismunakas ja salaattia

Keskiviikko:
Aamulla voimakahvia ja leiväkkeitä normipäällyksillä
Välivoimakahvit tai kahdet
Myöhäislounaan sijaan tervetuliaismaljat mansikoilla ja herneillä
Päivälliseksi pikapihvejä kyytöstä, uusiasiiklejä ja uuttakukkakaalia voilla, salaattia ja tuliaisiksi saatuja hurmaavia gluteenittomia suklaakeksejä kera viinilasillisen

Torstai
Aamulla voimakahvia ja leiväkkeitä normipäällyksillä ja keksinjämiä
Välivoimakahvit tai kahdet
Päivälliseksi lopusta jauhelihasta, voista, pannuliemistä, kermasta ja jos jonkinlaisista kasvisten ja juustojen jämistä isolle paistinpannulle tuunattua kuullokkeen ja keiton välimuotoa kera jämäsalaatin ja viinilasillisen tai parin

Ja perjantaina
Aamulla voimakahvia ja leiväke
Lounaaksi Turun Nooassa gluteeniton hamppari (leivät jäivät pääasiassa syömättä) ja lasi viiniä
Päivälliseksi kotiin palattua voimakahvit, juustoa ja pari banaania (ostettu jämäsatsi torilta)

... ja aamu-uinnit meressä lauantaista perjantaihin joka aamu, ja pari kertaa saunasta illallakin.
Vesi oli kylmää mutta kirkasta ja kerrankin ilman sinilevän häivääkään : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kun olimme viikon verra lomailemassa omilla sapuskoilla ja vielä sopivasti tämän ruokavuosikalenterin aikaan, niin katsoin hiukan millaisia proviantteja tuotiin ja mitä ostettiin matkan varrella.

Vieraita oli useampana päivänä, joten tarkkaa kuvaa meidän kahden syömisistä ei näistä saa, mutta lihaa näyttää kuluneen noin 100g per henki ja päivä, uuttasiikliä meni useampana päivänä, samoin mansikoita; ja salaatteja /juustoa/leikkeleitä jokapäivä.

... mutta ehkä kuvaavinta meille ja meidän syömisillemme taitaa olla se, että onnistuimme viikon aikana kuluttamaan kaksin peräti puolitoista pakettia eli noin 200g (gluteenitonta Schärrin) lehtileipää, ja sen lisäksi leipomuksiin eli lättyihin meni ehkä puolitoista desiä perunajauhoja ja siinä olivat viikon tärkkelysjauhot. ...mutta voita meni samaisena viikkona melkein kaksi kiloa

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Lisää, kun ehdittiin viikossa kierrellä lounaista maaseutuakin.

Koko viikkoon mahtui vain yksi tihkuinen päivä, ja silloin kiersimme perinteiset ostosparatiisit (lue Hongkong ja vastaavat). Kumma miten nuo ketjukaupatkin ovat eri puolella Suomea erilaisia? Paraisten keittiötavaroiden osastolta koriin tarttui jauhosihti. En ole nähnyt noita vuosikymmeniin, mutta äidillä oli, vaikken muista hänen käyttäneen sitä koskaan muuhun kuin pölysokerilumen ripotteluun piparitalon päälle. Enkä käyttänyt sitä minäkään muuhun, vaikka vanhoissa amerikkalaisissa kakkuresepteissä kaikki jauhot sihdattiin aina. Nykyisissä perunajauhojutuissa (letut, pistakkeenpohja) siivilöinti on kuitenkin aika lailla pakkojuttu. En tiedä onko kätevämpi kuin tavissiivilä, jolla olen ihan hyvin pärjännyt silläkin, mutta toimii kyllä.

Kesä oli pelloilla selvästi myöhässä, mutta rypsinkeltaista näkyi muutenkin vähemmän kuin ennen; mahtaako se johtua neonikotinoidin ongelmista? Ja viljojen, rypsin tai sokerijuuriikkaan lomassa monella pellolla kasvoi nyt härkäpapu. Vadelmat olivat aurinkoisillakin rinteillä vasta pikkuraakileina ja mustikoista kypsyivät tasan ensimmäiset viikon aikana, mutta metsämansikoita oli Ja merivesi oli ihanan kirkasta ja täynnään pikkukalaa.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Ikealla on ollut pitkään. http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/40014340/

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Takuulla! *leveä-hymy* Ja varmaan muuallakin.
Mutta kun näen näitä turhakkeita vain pari kertaa vuodessa, niin onneksi ostofiilis ei iske useammin.

***

Ruoasta. Kokeilin tänä aamuna ensi kertaa banaania lettutaikinaan (kun tuli eilen turun torilta ostettua iso pussillinen eurolla). Yksi iso banaani, viisi munaa, nesteenä kermaa ja vähän vettä, täyteaineina normaalit perunajauhot, hiven kookosta ja noin 100g voita. Eikä se toiminutkaan! Voi olla, että kävisi jälkkärinä jäätelön kanssa, mutta aamupalana se oli liian makeaa meille kaikille kolmelle.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)