Tuhmuusaamiainen: pizzaa, taikina Viljatuotteen ! (pahaenteinen nimi) gluteenittomasta jauhoseoksesta, mikä sisältää: Riisijauho, tumma riisijauho, tattarijauho, maissojauho (GMO vapaa, uskoisko) maissisuurimo (GMO vapaa, uskoisko), perunajauho, psyllium.
Taikina: 1 dl kuuma vettä, pari kukkura rkl jauhoja ja kuivahiiva sekä voita reilu köntsä. En laittanut suolaa, kun täytteessä anjovista.
Täyte arrabiataa, anjovista, vihreää paprikaa, oreganoa, juustoraastetta, pesä keskelle ja siihen kananmuna.
Aikas vellimäisen tein taikinasta ja n. ½ pussillista kuivahiivaa noin pieneen taikinaan. Se seisi hetken ja paksuni jonkun verran. Taputtelin jauhotetulla kädellä leivinpaperille.
Hiilarit siis paukkui jo heti aamusta siitäpä tuo tuhmuus aamiaisen nimessä.
Ja tommosiin täytteisiin päädyin, kun piti jääkaappia siivota.