karppaus.info

Koska mulla on syömiset aika pitkälti hukassa, ajattelin, että ruokapäiväkirjasta voisi olla hyötyä. Motivaatio on aikas lailla hukassa, mutta koetan sitä etsiä tässä samalla.

Ensimmäiseksi kävin katsomassa proteiiniarvoja ruokakulmasta ja laitan ne tähän alkuun ylös, niin on helppo löytää.

Broilerin rintaleike 23,1, nauta, keskiarvo 19,3, sianliha, keskiarvo 18,23, seiti 17,56

Sitten yritän rakentaa karppaustani uuteen suuntaan. Hihistely saa jäädä vähemmälle, samoin muotioikut. Muistelen aloitusaikoja ja olotiloja ja rupean sitten yrittämään ilon kautta.

Koska siemenöljyistä ei näyttäisi mulle olevan isompaa haittaa otan rypsi/rapsiöljyn repertuaariin. Kuitenkin niin, että käyttö on lähinnä omatekoiseen majoneesiin ja sen semmoiseen. Öljyistä muuten oliivi- ja avokadoöljyjä, sekä kookosöljyä. Kookosöljyä aion käyttää paistamiseen, koska sen lämmönkesto on hyvä ja voita tietysti.

Muuten ei vielä ole kovin hyvin kirkastunut suunnitelmat, joten puhdasoppista karppipäiväkirjaa tästä ei heti alkuun tule, mutta toivottavasti pian.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Hyvät puskut heti alkuun sitten vaan Yksinkertaisuus on hyvä idea ja ilo vieläkin parempi.

Hyvä ja tavoiteltava suunta itsellenikin.
Seuraillen ja toivotan Gredan safkoille menestystä kaikilla elämän alueilla.
Ilo on vallan mainio perusta kaikelle. Jos se tyystin katoaa, niin mustaksi muuttuu niin syömiset, hyvinvointi kuin koko elämäkin.

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

_________________
Haasteet tekevät elämästämme mielenkiintoista ja niiden voittaminen
tekee elämästä tarkoituksellista

Mukana Gredan safkoissa.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Aamiainen, kefiiri 1,2 dl
Ruoka-aine:
Kefiiri (täysmaitoon) Määrä
120 grammaa
E 80 kcal hh 5,4 g r 4,2 g pr 5 g 0 g

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Lunssi tällainen, kaks palaa seitiä pannulle hautumaan, mupi, merisuola, sitruunamehu, tilli, voi. Kylkeensä sai kaks keitettyä siikli perunaa. Noin arvot: 405g, 473 Kcal, hh 20,1, r 26,1, pr 38,3.

Ja melkein heti perään muutama Ikean lihapulla ja Ikean puolukkahilloa

Kahvia juotu tänään ämpärkaupalla, aamusta alkaen jotenkin sumea olo. Iltapäivällä maitopirtelö sekalaisin höystein, nektariini, yks tuore luumu, neljä kuivattua luumua liemineen, pensasmustikoita ja muutama mansikka. Omituisen värinen, mutta juotava. Nyt on käytetty kaikki hedelmät loppuun.

Syntilista jatkuu, myöhemmin illalla vielä muutama ikealihapulla ja puolukkahilloo, kaks fazerin sinistä patukkaa ja muutama polkagris karkki.

Mutta eihän tämän maailman helpoiten pitänytkään alkaa. Enempi ruokaa tarttee ruveta laittamaan ja sit makeen nälkään tehdä vaikka mutamuffinseja pakastimeen.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Näyttää siltä ettei kunnollisia karppisapuskoja tule väännettyä kuin satunnaisesti. En silti syö virallisterveellisestikään, vaan syön ihan kaikenlaista. Ruokakaappiin on pesiytynyt mm. kaurahiutaleet ja pussillinen vehnäjauhoja. Riisiä ja pastaa sentään ei vielä ainakaan löydy.

Olen nyt muutaman kerran keittänyt kaurapuuroa, valmiiseen puuroon sekoitan runsaasti puolukkasurvosta ja makeutan sopivasti glukoosilla eli panimosokerilla. Maitoa kylkeen.

Runsas marjojen perkaaminen sai mut lupaamaan itselleni mustikkapiirakkaa minkä tänään toteutinkin, ihan normaalilla ohjeella.

Varsinaiseksi ruuaksi söin siikliperunoita kera voin ja broilerijauhelihapihvejä voiporkkanoiden kanssa. Kefiiriä join ison lasillisen ihan sinällään, kirpeää oli.

Mulla lienee jonkinasteinen stressi ja en jaksa sitä nyt lisätä syömisten liiallisella kontrollilla. Mielessä kuitenkin siintää paluu rasvapolttoiseksi ja vähähiilariseksi. Ehkä tämä harhailu ja sitten tulevaisuudessa tiukempaan veehoohoohon palaaminen saisi pitkäaikaisen turhauttavan jumituksenkin poikki?

Karppia mun ruuissa on mm. voin käyttö ja mahdollisimman prosessoimattomien elintarvikkeiden suosiminen ruuanlaitossa.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Hei, mukana tietysti! Hyvää mieltä ja sinnikkyyttä, niin löytyy se oma tyyli. Ei sen tarvitse olla joku tietty vhh-tyyli, se voi olla Gredan Oma, se jolla sinulla on hyvä olla.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Kas, täältä löytyi tämmöinen.
Taidan painiskella itsekin samankaltaisissa ajatuksissa.

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

Juupa. Taitaa nyt Gredan Oma tyyli olla virallisepäterveellistä. Mutta nyt yritän todellakin olla ottamatta syömisistäni stressiä, koetan muistessani kirjata tänne mitä kaikkea kamalaa tuli syötyä. Jospa siitä havahtuisin omia aikojani.

Yksi mitä kokeilin ja mikä ei palaa ruokiini: ruisleipä! Se kuplimisen määrä on aivan käsittämätöntä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Toivottavasti löydät taas itseä tyydyttävän tavan syödä.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Mulla on aina ollut se perustapa, että itsetehtyä ruokaa syön, peruselintarvikkeista valmistettua. Nyt vaan olen entistä kauempana ketoosista.

Kaurasämpylätaikina kohoamassa, keittiö pakostakin siisti - ei voi leipoo ellei oo. Kun nyt kerran tekee välillä mieli leipää ja kaupasta tarttuu käteen kummia, niin ihan yhtä hyvin voinkin leipoa paljon kehuttuja sämpylöitäni. Niissä ei ole muuta lisäainetta kuin suolaa. Kaupan leivät ovat yllätyksellisiä, niistä voi äkkiä tulla vatsa kipeäksi. ihan jokapäiväistä leipää siitä ei kuitenkaan tulle. Toivottavasti käy niin kuin punkun kanssa, mitä himosin kovasti, mutta sitku sitä on se yks pullo (luomua, reilun kaupan) niin en sitä avaakaan, vaan katson vain tyytyväisenä pullovarastoani. Sitä yhtä.

Kauppaan on meininki mennä, tähän lähisellaiseen. tarjouksessa on naudan lapa, valitettavasti luuton, possunkylki ja ryynimakkarat. Piruuttani ostan pari ryynäriäkin.

Mulla on kotona kertsihanskoja tiettyjä tarpeita varten ja taikinan tekoon käytän yleensä yhden. Sit tuli filosofoitua, kun nyt on telkussa alkanut näkyä kuinka kokit painelee saliin kertsihanskat kädessä. Jaks. Mun sielua vihloo.

Kefiiriä tulee liikaa tarpeeseen nähden. Mitä mä siitäkin keksin? Taidan laittaa sen jäähylle. Pikkulasillinen päivittäin on ihan kiva ajatus, mutta iso? Tai jokapäiväinen smoothie. Ei jaksa juuri nyt.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Moi Greda!

Hitsit, mikä tässä ajassa mättää???
Kohta neljä vuotta mennyt aika kepeesti karpaten, vaan nyt (oikeastaan juhannuksesta lähtien) itseäni pettäen aika ajoin peli sekaisin. Alkoi juhannusrieskasta päättyen Mamman makoisaan mustikkapiiraaseen. Vieraille tietty tein Ens vähän maistoin .... Loput arvaat.. Hukkalaheijaa!!!

Joskus aiemmin "ihmettelin" mikä ihmisiä vaivaa, eivät voi pysyä ruodussa. Nyt en ihmettele. Meitsi on ollut aina niitä on-of immeisiä.
Aloittanut monta kertaa kesän jälkeen ihmisiksi syömisen. Viiko menee ihan hyvin, sitten päähänpisto maistaa vähän...paljon...siinä sitä taas ollaan.

Paino on ihan kuosissaan, vaan se hirvee morkkis ja epätyydyttävä jälkihöyry.
Mulla ei ole mitään kultaista keskitietä, on v a a n uskottava, että o i k o t i e t ä parempaan elämisen laatuun ei vain ole. Piste.
Minä puhun tänään itselleni järkeä, maanittelu ei näköjään auta. Olenhan muutenkin suht täyspäinen

Niin, lähdepä Greda mukaan...funtsi.... Kyllä se mieli ja pääkin selviää...
Hengessä mukana!

Tähän sun päikkyyn avauduin, ollaan kait aika samassa veneessä. Ilman ruisleipää kuiteskin

Morkkis ei maksa vaivaa, mä oon ihan tahallaan nyt silleen jokumikä kevytkarppi.

Ostin n. kilon lapapalan, laitoin puolet pakkaseen ja elsin nyhtönautaohjetta hyvinkin vapaamuotoisesti soveltaen valmistin toisesta puolikkaasta sitä. Naudan lisäksi voita, sipulia, valkosipulia, chiliä ja muutama luumu joten tumma tuli liemestä. Liedellä mustassa rautapadassa miedolla lämmöllä haudutin, kun uunissa kuivui ranskan rakuuna. Nyhdän sen kohta. Siis riivin.

Aamiainen oli kaks kaurasämpylää päällystettynä paistetuilla palvikylkiviipaleilla. Lunssi kaks ryynimakkaraa ja n. desi punajuurikuutiota.

Maisami, mulla ei ole paino vielä kuosissaan. Olen pudottanut 127kg->92kg eli työsarkaa riittäisi. Todella pitkä jumi sai turhautumaan ja päätin syödä enempi tavallisesti vähän aikaa. Sen jälkeen katsotaan. Enköhän molskahda karppilampeen vähintään hyväkarppina takaisin, en kovin kaukana ole siitä nytkään.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Hyvinhän olet tuon painon saanut laskemaan.
Olen seurannut vuoden 2012 alusta päikkyjäsi, kuten monen muunkin täällä liki päivittäin kirjoittavan.

Asiallinen on foorumi, ihmisten arki iloineen ja murheineen toimii oivallisena vertaistukena.
Kiitos siitä teille!

Hyvää kevytkarppausta sulle, mä yritän olla mahdollisimman hyvä hyväkarppi

Terkut vaan tässä samalla kaikille Karppilampeen!

mukana Gredan sopassa

_________________
"Atkins makes food your friend and is all about choice, rather than denial."
"Every atom in your body came from a star that exploded [...] So forget Jesus. Stars died so you could live. We're all Stardust " Lawrence Krauss
ॐ

Hyvä, kun sopassa on sattumia!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Eilen söin aamulla kaurapuuroa puolukkasurvoksella ja maitoa. Ylikypsää possua, suippopaprikaa, omia tomaatteja, chilejä paistettuna ja kyljessä kaksi kaunista keitettyä siikliperunaa. Illalla kaurasämpylöitä, höylävoita, ylikypsää possua. Vihoviimeiseksi puolukkarahkaa.

Myöhiäiseksi tänään spydärin tapaista (tapaista siksi, kun ainekset oli pilkottu isoiksi) eli possun kylkee, semmoista oikein valkoista missä vähän lihaviiruja, eilisistä siikleistä ylijännyttä perunaa lohkoina, omia tomaatteja, pari ka-mua. Jälkkäriksi puolukkarahkaa.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!