karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2024-03-29 10:07:58

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 41 viestiä ]  Mene sivulle 1 2 3 Seuraava
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-07 11:42:12 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Hyvää alkanutta vuotta kaikilleo/
Täällä jutustelee omista asioitaan (ja ruoasta) kertoilee puolivallaton toisen vuoden eläkeläinen.
Karppaus eli hiilihydraattien rajoitus syömisissä alkoi tässä taloudessa 23.5 vuotta sitten.
Se on noin neljä vuotta ennen liittymistä karppilaan - tai termiä "karppaus" :)
Paluuta entiseen ei ole tarvinnut harkita vielä kertaakaan.

Jouluna tuli vilkuiltua taaksepäin, niin vuoden kuin elämänkin mittakaavassa.
Siitä vielä muistoina loppiaiskuva, jossa kuusenkoristeista yllättäen löytyi yli kuuden vuosikymmenen muistot.
Ihmeesti ne perinteet kantavat edelleen :smt049
Kuva

Loppiaisen jälkeen katse on kuitenkin jo tulevassa.
Ruokapuoli jatkuu viime vuoden kaltaisena, ja kun koko se vuosi on karppilaan kirjattu, en jatka jokapäiväisiä listauksia.
Niitä voi joku muukin vilkuilla viime vuoden päiväkirjasta, jos siltä tuntuu. Itse tarkistelen sitä aika usein.

Viime vuonna johonkin katosi 5 kosmeettista kiloa. Monen ikävän vuoden jälkeen olen edelleen/taas terveen kirjoissa kohta 24 vuoden karppauksen jälkeen (jotamitä en karppausta aloittaessani todellakaan ollut). Pääpiirteet tämän talon syömisiin viime- ja toivottavasti tänäkin vuonna ovat alla, pähkinänkuoressa:
Noin 2000 kaloria päivässä, niistä noin 80% (pääosin eläinperäistä) rasvaa, loput valkuaista, hiilareita ja alkoa.
Ruokailuja 3/päivä, mutta vain yksi niistä, päivällinen, vaatii varsinaisesti valmistusta.
Esitöistä (idätystä, hapatusta, kuplitusta, käyttämistä, suolausta) jotain tulee tehtyä päivittäin, mutta aikaa niihin ei juuri kulu.

Kuten tuosta ehkä kuultaa läpi, ruoka ja vieläpä omassa keittiössä tehty on minulle edelleen oleellinen asia. Näin siksi että pysyn käyttökunnossa vain terapeuttisella hiilari- ja PUFA-rajoituksella. Lisää tietoa siitä (ruoasta siis) on kertynyt karppilan vuosina, osin omassa keittiössä, osin muiden kokemuksista ja osin oman aikansa tutkijoilta, heidän itse kirjaamanaan. Kumman usein huomaa miten paljon alkuperäisteksti merkitsee näissä (lue: jatkuvia vääriä lainuksia, yllättäviltäkin tahoilta). ... ja senkin huomaa, miten ravitsemus(muka)tieteen asiantuntijat ovat jo vuosisadan verran vainunneet lähinnä rahan, tieteestä niin välittämättä :lol:

Tällä hetkellä suosikkiaamiaiseni on pari linssilettua, juustolla ja tsiliöljytipalla, juomina kuplavesi ja maitokermakahvi.
Siippa saman pöydän toisella puolella nautiskelee kipollisesta smetanaa kera kesän marjojen, kuplaveden ja mustan kahviin.
Linssiletut, tsiliöljy, smetana ja kuplavesi ovat kotitekoisia, loput onneksi saa kaupastakin riittävän laadukkaina ja edullisina.

Enimmäkseen elämä on silti muuta kuin ruokaa - kuten se oli ennen eläköitymistäkin, nyt vaan eri asioita.
Talon ja pihan ylläpitoa, kukkia, kirjoja, päivän uutisia, lähes päivittäinen kävely/pyöräilylenkki, viiniä, seurustelua kavereiden kanssa (noh, se usein pöydän ääressä)...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-07 14:02:32 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-01-29 23:23:25
Viestit: 8762
Hyvää alkanutta vuotta tänne uuden päikyn myötä! :D

Minullakin smetana marjalisällä ja musta kahvi aamiaisena.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-07 15:27:32 
Poissa
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: 2008-10-30 22:39:49
Viestit: 18409
Paikkakunta: Jämtland
Kiva kokoelma kuusenkoristeita. Täällä on tuskin enää kotitontun takanakaan mitään kun sisäkuusta ei ole ollut kymmeniin vuosiin ja nyt ulkokuusikin jäänyt. Oikein hyvää ruokavuotta elsilään!

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-09 10:54:32 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
kiitos toivotuksista ja terveiset pihasta, jossa on elämää talvellakin o/

Kuva

Smetanasta puheen ollen, tänään lähti vuoden toinen satsi valmistumaan jääkaapin päälle; puolentoista litran eriä kumpikin. Edellinen smetanan juuri kesti alle 10 kertaa; satsi pilaantui kun kerran unohdin astian steriloinnin; sitä edellinen kestikin melkein vuoden erinomaisen hyvänmakuisena.

Ja ruoasta: siskonmakkarapaketti riitti taaskin kahdeksi päivälliseksi. Eka satsi meni keisarinpiirasketjun feikki macaroni & cheese tapaan (taiteellisena lisänä aka lisävärinä tällä erää pari tyynyä pakastepinaattia), ja toinen ihan vaan voissa kuullotetun sipuli-hapankaalipedin päällä kypsäksi hauduteltuna. Salaattien pääasiallinen vihreä on palautunut koti-ituihin, niistäkin pitäisi saada seuraava erä matkaan.

Ylen sivuilla puhuttiin tänään hävikkiruoasta, "punalappuhäpeästä" ja ekologiasta tai siis ilmastopäästöistä; ja selkeästi pallo heitettiin kuluttajille, kuten myös syyllisyys. Hävikin käytössä oltiin oikeassa suunnnassa (olen ikäni ostanut (tuore-)lapputuotteita ilman minkäänlaista häpeää, jos ne ovat olleet sitä, mitä olin muutenkin tullut ostamaan)... mutta ilmastopäästöjen osalta siellä ei todellakaan kerrottu, että kaupan valikoiman laajuus on paljon isompi ongelma kuin niiden myytyjen tuotteiden raaka-aineet sinällään. Hävikki tulee siitä, että tehdään ja tarjotaan tuhansia täys- ja puolivalmisteita, joiden logistiikkaketjua on mahdotonta saada kuntoon (ne muuten ovat niitä samoja jotka kotitalouksissakin päätyvät herkästi hävikkiin). Ja ne liukuhihnalla tuotetut mätöt ovat aika kurjia kropan hyvinvoinninkin kannalta, joten myös ilmastopäästöjen osalta vaikutus on kertautuu vielä pahemmaksi.

Itse tehdyn ruoan ei tarvitse olla järin monimutkaista tai vaikeaa. Edes opettelu ei ole kovin vaikeaa, kunhan pääsee eroon näistä totuudentouhottajista, joiden mukaan kotona on tehtävä ruokaa monimutkaisesti ja ylettömän vaihtelevasti, ravintolan tapaan. Se puolestaan takaa puolivalmisteiden ynnä maun- ja näönparanteiden käytön kotikeittiössäkin. Lue: raha pääsee taas rahan luo.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-09 12:52:39 
Poissa
Avaruuskarppi
Avaruuskarppi

Liittynyt: 2011-05-09 07:17:02
Viestit: 15264
Paikkakunta: Kolmas kivi auringosta
Hyvää alkanutta vuotta teille molemmille!

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-12 17:28:53 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-07-14 12:42:55
Viestit: 5354
Paikkakunta: Sisäinen savanni
Oikein hyvää Erkkeilyvuotta 2024!

Hellittäisikö eläkkeelle jäädessä jonkinlainen stressi ja kehokin reagoisi tyytyväisenä voiden luopua muutamasta ylikilosta?

Tuli mieleen tuosta kuvasta että aamuisin silloin tällöin pupujussi loikkii minua vastaan kun pimeässä lähden. :D

Hain tänään Stefanssonin kirjan The Fat of the Land. Olen lukenut hänen My Life with the Eskimo ja ajattelin lukea tämänkin ihan harrastuksesta. Kirja on kyllä ulkoisesti omituinen, teksti on yhtä pötköä, kun on totuttu edes jonkinlaiseen kappalejakoon. Voin toki itse viivailla sinne selvennyksiä.

Näitä sinun kirjoituksiasi on mukava lukea, joten seuraan ketjuasi.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-12 17:38:10 
Poissa
Sikanarttu
Sikanarttu
Avatar

Liittynyt: 2007-05-26 17:05:37
Viestit: 1499
Paikkakunta: Hokkaido
Moi Els pitkästä aikaa! Myöhäiset onnittelut eläkkeelle pääsystä!

Piti kirjautua foorumille, kun halusin etsiä jonkin reseptin, jonka uumoilin olevan foorumilla jossain pääsyoikeutta vaativassa ryhmässä. No, foorumin salasana olikin kadoksissa ja tuli monenlaista mutkaa matkaan. Lopulta löytyi oikea salasana ja uppouduin lueskelemaan viime käynnin jälkeen tulleita viestejä. Niitä olikin kertynyt 40 sivua. :mrgreen: Ja nyt en enää muista mitä reseptiä tulin alun alkaenkaan etsimään! Tälläistä tämä vaan on.

_________________
La gente es bastante Kinky


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-14 17:28:20 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
No hei Milmi, onpas siitä aikaa.
Oltiin eilen matkalla, niin näppäimistön sijaan tuli mieleen monta hymyilyttävää muistoa menneiltä.
Hyvää tätä vuotta sinullekin o/

Palm, ehkä. Katsotaan miten jatkossa käy : )
Stefansson on juuri tuota, mutta kaikkine faktoineen se oli minulle hyvää luettavaa, editoriaalisista mokista huolimatta. Pemmikaanin teko ja makrot, valvotuissa oloissa tehty pitkä koe - ja jenkkilän dietistien suhtautuminen toi elävästi mieleen Puolan akatemian haudatun projektin, jota Kwasniewski veti. Hyvä koe joka unohdettiin heti, silloinkin... Itse asiassa vasta tätä lukiessani huomasin miten lähellä Stefanssonin ja Kwasniewskin linjat ovat toisiaan.

*** *** ***

Mietelmiä kahden päivän matkasta, ulkoruokinnalla. Yövyimme kaksi yötä hotellissa, Mikkelissä.
Huomioita:
Matkanteko autolla: olipa se helppoa nyt, toisin kuin niin usein ennen. Pysyin hereillä maisemia ihastelemassa koko matkan, eikä selkäkään ottanut istumista pahakseen, vaikka ilman tyynyjä sun muita istuin. Huonosta säästä varoittivat, mutta ainakin päätiet olivat kuivia ja lumettomia.
Ruokapuoli: Yllättävän helppoa, lähes kaikkialta löytyi sopivaa tarjottavaa, ja jopa voita. Toki tuota helpotti, että syömme yleensäkin vain 2-3 kertaa päivässä, ja matkalla riitti hyvin kaksi isompaa ja välikahvit (ne isommat olivat 2 x hotelliaamiainen, kerran hotellin ravintolan päivällinen, kerran varsin myöhäinen lounas). Sen verran tuunattiin sentään, että siipalle haettiin lähikaupasta smetanapurkki aamiaisille, niin ei tarvinnut niihin likipitäen rasvattomiin jogurtteihin turvata.
Yöt: Nukuimme hyvin - kun hotellihuoneen lämmitys ruuvattiin heti tullessa minimiin, ja kun pussilakanat tyhjennettiin sisuksista ennen nukkumaan menoa. Ilmeisesti kummankin soluissa mitokondriat osaavat tuottaa ATPstä riittävästi lämpöä, kuljettamalla varausta vastavirtaan. Kuten niiden pitäisikin silloin kun energiaa on riittävästi.
Sosialisointi: kiva oli kierrellä (minulle vain) puolitutuissa paikoissa ja jutustella. Ihmiset ovat ylipäätään varsin mukavia :)
Painon muutos (tarkistettu vasta maanantaiaamuna): 0.0 kg

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-15 19:50:02 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Noniin, kotona taas, ja tässä on ihan melkein näkyvä päivän aurinko. Korkeimmillaan :)
Pysähdyttiin sitä tassutteluilla yhdessä ihmettelemään.

Kuva

Noh, sieltä se taas kohoaa, hiljalleen. Ja kohta kuulemma alkavat sateet, pakkasten sijaan.
Ruokapuolesta pikakelausta. Kotosalla syöty parina päivänä juustojauhelihakeittoa (oli aikoinaan työpaikan emännän bravuri),
ja tänään yllättävän hyviä nakkeja voi-sinappi-tuunausketsupilla, kera tuoreen punajuuren (siivut kypsänä kieritelty voissa) ja salaatin.
Näillä pärjää pitkälle o/

Matkan päällä hotellin bistrossa lupasivat ja tarjosivat voissa paistettua porsaanleikettä - lisävoilla ja salaatilla :)
Ja toisena päivänä, hautajaisten muistotilaisuudessa, tarjolla oli oikein hyvää karjalanpaistia.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-16 13:45:25 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-01-29 23:23:25
Viestit: 8762
Hyviä ruokia ollut matkallakin. :)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-16 15:29:42 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-03-02 13:04:27
Viestit: 7905
Hyvää uutta vuotta els&jumbo

_________________
karppi nro 3729
"ihanvähänvaanhiilihydraatittomalla vuodesta 2007"
Kuva


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-22 15:03:41 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Ja taas maanantaissa, katselemassa kun raikastumaan viety villapusero tanssii tuulessa ja tuiskussa tuossa ikkunan takana.
Päivän kuva on tulilatvasta, jonka saimme pienenpienessä jouluasetelmassa. Miten onkin nätti, kuin ruusu tai jotain.

Kuva

Viikonloppuna meillä oli vieraita länsirannikolta, kauan sitten sovitulla päivällisellä. Sovittiin, että jaetaan ruokakustannukset (juomat olivat eri juttu, ja niin pitikin, nämä olivat viinikavereitamme). Laskin ne, ja olen aina yhtä yllättynyt, miten edullista oma ruoka on ravintolaruokaan verrattuna. Meillä oli varsin kunniallinen (ja aito erkki) neljän ruokalajin päivällinen (pikkupaloja tervetuliaismaljan kanssa, juustoista kurpitsakeittoa lihaliemeen, pikkufilettä kastikkeella, voiliemibasmatilla ja salaatilla, ja jälkkäriksi "petit fours" ja cafe avec) ja sen ruokapuolen hinnaksi tuli silti vain noin 15 euroa per nenu. Yhä vaikeampaa ymmärtää miksi pitäisi mennä ravintolaan kun kaipaa hyvää ruojaa hyvässä seurassa : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-22 15:09:20 
Poissa
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: 2008-10-30 22:39:49
Viestit: 18409
Paikkakunta: Jämtland
Kaunis on tulilatvan kukinto ja hyvät tarjoukset siellä. Kotonatehty ruoka on kyllä edullista verrattuna ravintoloihin ja paljon voi jo etukäteen esivalmistaa.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-25 17:55:43 
Poissa
apina
apina

Liittynyt: 2009-12-21 22:22:11
Viestit: 10830
Heipsulihei ja moiksulimoi!

Eläkeläisrokenrol, lauletaan Manummisen äänellä! :)

_________________
äh


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-28 13:55:35 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Hei moi, ai sääkin vielä elät o/ (lue: vanha turkulainen tervehdys)
Joo, eipä ole valittamista eläkeläisyydessä, vaikka klassikilta ei juuri emmaata kuulu.

Tänään käytiin kansalaisvelvollisuuskävelyllä, johon eilen valmistauduttiin tavallista paremmalla päivällisellä.
Alan pikkuhiljaa oppia miten liha kypsennetään sitä pilaamatta : )

Kuva

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-01-28 17:35:14 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-07-14 12:42:55
Viestit: 5354
Paikkakunta: Sisäinen savanni
Onpa herkullisen näköistä lihaa. Upeasti valmistettu.

Minä mittaan kun lihan sisälämpötila on 56 astetta, niin otan lihan heti uunista pois ja annan vetäytyä leikkuulaudalla ilman foliota noin puolisen tuntia. On juuri minun makuuni sopivaa. :koki:


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-02-01 19:45:57 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2005-01-29 23:23:25
Viestit: 8762
On herkullista paistia. :) Aika kypsäksi paistan uunilihan.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-02-02 08:44:19 
Poissa
vaelluskarppi
vaelluskarppi

Liittynyt: 2006-03-18 07:35:32
Viestit: 55976
Paikkakunta: Kerava
Tosi herkulliselta näyttää :-)

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-02-02 09:04:59 
Poissa
sinnikäs
sinnikäs

Liittynyt: 2010-06-26 08:30:41
Viestit: 2134
Paikkakunta: Kuopio
Minäkin tulin tänne piipahtamaan. Hyvää alkanutta vuotta!
Upea liha, namskista :smt007


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Erkkeilyä 2024
ViestiLähetetty: 2024-02-02 18:13:44 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
Kiitos kommenteista; ja joo, tuo ei ole paisti vaan snellun petit tender (tässä tapauksessa 300g pala, väittävät olevan kuvetta) jonka olen oppinut valmistamaan tuollaiseksi. Sisälämpötila ei ole se juttu, vaan se, ettei lihamehut karanneet kypsennyksen aikana, mistä on kiittäminen brassikaverin ohjetta. Onnistuu kai muutenkin, mutta minulla vain näin :)

Ja kun kerran aloin, tässä toinenkin synnillinen juttu. Entisviikon brunssin ja viime viikon päivällisen drinkkivinkki:
Kauniiseen lasiin hyvää kuivaa kuoharia (oli Richard Juhlin, eli ranskalaista edullista, varmaan hyvä cavakin kelpaa) ja siihen noin maustemitallinen veriappelsiinimehua (jonka puristaminen yhdestä viipaleesta kävi yllättävän kätevästi puhtalla valkosipulipuristimella). Ei paastoa eikä tipatonta, mutta sentään niukkahiilarista ja runsaseläinrasvaista... ja pakko lähteä kaivamaan jostain uusia farkkuja, kun vanhat saa vedettyä päältä ilman nappien tai vetskarin avausta...

Kuva

Loppuviikko olikin sitten jotain ihan muuta, eikä paluu arkiseen ollut paha lain, koska nämäkin ovat maukkaita:
Lisukesalaattien ohella yhtenä päivänä pikapihvit kahdelle, useampikin kerta snellun sikanautajauhista hyvin kypsytettynä muhennoksena kera liemiriisin (vieraille ja itselle), vuokamakkarapannu kera sipulin, hapankaalin ja valkosipulin - ai niin, ja smetana-punajuurisalaatin, ja (vihdoin ja viimein) joulunjälkeistä hernerokkaa isossa kattilassa, kun pörssisähkö salli pitkän kypsytyksen. Viimeksimainitussa oli 400g liotettuja ja hapatettuja herneitä, joulukinkun kamara ja muut jämät nahkoineen päivineen (ks keisarinpiirasketju, tarkemmin täällä: viewtopic.php?p=1953251#p1953251 ) ja mausteena iso sipuli, iso lusikallinen hapankaalia, sopivasti voita ja vähän sinappia. Hiukan liikaa vettä tämänkertaisessa rokassa, mutta eipä ainakaan liikaa hiilareita (puolessa litrassa valmista keittoa noin 10g hh) ja ohuempanakin aikasten hyvää. Ja sitä jäi pakkaseen vielä viisi partisämpäriä :)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 41 viestiä ]  Mene sivulle 1 2 3 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 20 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)