karppaus.info

Aika tiukka linja siellä tuntuu olevan, mikä menee päivystystapauksena ja mikä kiireettömään hoitoon. Onneksi vihlonta tulee ja menee, eikä siis ole yhtäjaksoista. Erityisesti syöminen ja kylmä juoma ärsyttää. Mutta ilman muuta soitan uudelleen, jos tämä tästä pahenee.

Illallisilta palattu, vatsa täynnä ja mukavat keskustelut käytynä. Buffetista oli mahdollista valita sopiva lautasellinen lihaa, kalaa, makkaraa ja kasviksia. Ainut vikatikki oli jälkkäri, johon raikkaasta ulkomuodosta huolimatta oli ujutettu melkoisesti sokeria.

Sen verran väsy olin pitkän päivän jälkeen, että kauppaan en enää venynyt, joten huomiset eväät on koottava jääkaapin sisällöstä. Eli luultavasti paistettua munaa ja gillimakkaraa.

Tämä päivä on menty turkkilaisen, kahvin, kananmunan ja makkaran voimin. Herätyskello ei jostain syystä muistanut soida, niin aamupala oli hyvin pikainen ja nälkä muistuttelikin itsestään jo ennen ruokataukoa. Töissä olisi ollut tarjolla jälkkäriksi täytekakkua, mutta kieltäydyin. Iltapäivällä kahvi ja vanhasta tottumuksesta taitoin kaksi suklaapalaa. Eka meni vielä, mutta toka alkoi tökkimään ja jäi syömättä. Eipä olisi ikinä uskonut, että suklaa ei uppoa enää!

Iltapalaksi tein tonnikalapiirasta, sillä hyväksi havaitulla munakerma-pohjalla. Vähän jo maistelin.

Lämpimän, kesäisen viikon päätteeksi alkoi satamaan. Hyvä tietysti luonnon kannalta, mutta puutarhassa raatamista se vähän haittaa. Perunan varret olisi aika niittää, pinaatit korjata pakkaseen, omenat mehustaa, kellari siivota, komposti tyhjentää ihan noin vaan jotain mainitakseni.

Vaaka näytti tänään 64 kg, eli n. -6 kg tippunut, ehkä enemmänkin kun ei niitä suurimpia lukemia tullut talvella edes punnittua.

Omenanmehustuspäivää meinasin, mutta olivat pahukset ehtineet jo ylikypsiksi eivätkä suostuneet enää lingolla mehustumaan. Tippuvat itsestään jo puistakin alas, joten heppojen herkuksi taitavat sitten mennä.

Aamu alkoi kermakahvilla ja turkkilaisella omppulohkon kera, lounaaksi lisää kahvia ja tonnikalapiirasta. Possun kasleria ja metson rintaa laitan kohta marinoitumaan, jos illan suussa vaikka grillaisi. Pienimuotoisia venetsialaisiakin voisi saunakamarilla viettää, kun tuli noita lyhtyjä hankittua.

Mä oon joskus tehnyt omenamehua mehumaijalla ja raikasta ja hyvää tuli.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Voi kun oliskin mehumaija! Se vielä tästä taloudesta puuttuu.

Ulkosauna tulilla ja illan hämärtymistä odotellaan. Grilliruoat maistuivat hyvin: kassleria, metsoa ja Aura-pekoni-herkkusieniä. Vähän sitkeähköksi jäi tuo metso, en todellakaan osaa linturuokia oikein valmistaa. Kukkakaalimuusia tein myös uutena kokeiluna. Kyllähän se lisukkeena menettelee, vaikkei ihan mun makuhermoon iskekään.

Puh, kun on ollut kiireiset päivät. Sunnuntaina alkoi olkien paalaus, ja sitä jatkui tänään iltamyöhään asti. Välissä piti tietty töissäkin käydä. Yksi kuorma odottaa vielä ladossa purkamista. Syöty on lähinnä kylmiä eväitä, leikkeleitä, juustoa, kurkkua, tomaattia, kiinankaalia, ja mitä nyt jääkaapissa on ollut. Kahvia ja vissyä, litratolkulla, kun on ollut niin lämpöiset kelit. Eilen illalla söin eines-tomaattijauhelihakeittoa ja äskettäin jauhelihakastiketta kukkakaalimuusin kanssa. Varmaan suolan puute vähän vaivaa, kun päätä jomottelee ja on jotenkin hutera olo.

Kolme päivää on nyt ollut ihan älytöntä menoa; ensin 8 tuntia pellolla palkkatyössä ja kotiin päästyä jatkuu peltorumba paalauksen merkeissä. Syömisiin ei ole ehtinyt juuri panostaa, mutta ihan karppina on oltu. Työpaikan herkkutarjoiluille sanottu ei kiitos, ja mussutettu vaan sitä possua ja salaattia, kun muut vetävät kakkua.

Tuli sitten yhtenä iltana kokeiltua taas yhtä karppileivonnaista, kovasti kehuttua mutakakkua, mutta huonolla menestyksellä. Se muistutti rakenteeltaan lähinnä lätsähtänyttä kuivakakkua ja maku oli tympeän kitkerä. Milloin uskon, että nämä leivonnaisenkorvikkeet eivät vain ole mun juttu!!!

Torstai meni vielä possulla ja salaatilla...sitten tuli jo korvista ulos. Tänään lounaaksi munakasta, jossa parsakaalia, kinkkua ja pekonia. Illalliseksi nakkeja ja perunasalaattia. Huomenna teen jotain broilerisuikaleista, paprikasta ja kermasta. Aamupala ja iltapala ne vakiot. Siinäpä syömiset ennenkuin unohtuu.

Ukkonen jyrähtelee siihen malliin, että puhdetyöt taitavat jäädä tekemättä. Pitäisi kerätä pudonneet omput hevosille, nostaa vähän perunaa ja porkkanaa, pinota olkipaaleja latoon. No huomenna sitten, ihan taitaa hyvää tehdä vetää vähän henkeä.

Niin taas viikko hujahti, ettei ehtinyt koneella istuskelemaan. Syöntien kanssa ei mitään erityistä mainittavaa, ei mielitekoja tai lipsumisia, ellei sellaisiksi lasketa viikonloppuna syömiäni paria keitinperunaa sekä päivittäistä aamupalaomppua. Minun luonto ei vaan anna periksi jättää noita puutarhan antimia hyödyntämättä, kun niitä kerran on tarjolla. Peruna on yksi harvoista lajeista, joka menestyy hyvin meidän savikkopellossa, ja siksi sitä tulee joka kevät laitettua kasvamaan. Muuta karppaajalle sopivaa evästä sieltä löytyy kyllä mm. pinaattia, kesäkurpitsaa, spagettikurpitsaa, salaattia, avomaankurkkua ja tomaattia, vaikkakin noissa viimeksimainituissa sato jää yleensä heikoksi. Niin tänäkin vuonna; vasta nyt alkavat tompsut kunnolla kypsyä ja kurkut virua, kun syksyn koleus puskee päälle.

Vähän jännittää ensi viikko, kun olisi tarkoitus lähteä loppuviikosta pienelle lomareissulle. Löytyykö sopivia ruokapaikkoja matkan varrelta, vai joutuuko sitä turvautumaan johonkin pizzerian antimiin? Tai pitääkö ottaa peräti omat eväät mukaan? Hotelliaamiaisella luulisi löytyvän lautaselle kunnon muonaa ja samoiten ABC-asemien noutopöytää olen kuullut kehuttavan karppiystävälliseksi. Saas nähdä.

Pizzerioista saa usein kebabin salaatilla esmes.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Niinpä muuten saakin, ja kanacaesar-salaattia usein myös, mistä jättää vain leipäkuutiot syömättä.

Huomenna se reissuun lähtö sitten olisi, vielä kun päivän jaksaisi kitkuttaa töissä. Saa nähdä osaanko rentoutua yhtään, vai stressaanko vain miten kotiväki pärjää, ja miten hevoset laitumella, kun on luvattu aika kurjaa keliä...

Tein tällä viikolla juures-lihapataa, johon tuli hirveä, possua, lanttua porkkanaa ja perunaa. Mutta se kaupan lanttu oli ihan kamalaa! Kivikova murikka, joka maistui ja tuntui suussa puulle. Vähän meni pilalle koko ruoka, varmaan joutaa tarjoilla koiralle loput. Muuten onkin sitten syöty enemmän ja vähemmän valmisruokia tai munakasta. Löysin hevostallin vanhasta lantalan kuivikepohjasta yllättäen herkkusieniä, joita paistelin munakkaan joukkoon. Jännä, miten olivatkin kasvaneet, vaikka turvepehku oli katon alla ja täysin kuivaa.

Viime päivinä on tehnyt mieli jotain "herkkua", niin löysin kaupasta proteiinirahkoja ja -vanukkaita, joissa oli kohtuumatalat hiilarit. Ainut huono, että sisältävät makeutusaineita, joista ei maha oikein tykkää.

Hesen kanacesarissa on leipäkuutiot pakattu erikseen pussiin. Söin sitä joskus tuplakastikkeella, vaikka onkin rypsiöljyinen kastike. Kotona kun teen kanacesaria korvaan krutongit pekonilla. Ja kotona myös kotitekoinen kastike.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Loma on lomaa, mutta ei nyt kauheesti kantsis lipsua tuonne valmisruokapuolelle. Sieltä poispääsy voi viedä taas aikaa. Valitse reissulla buffet-ravintolat tai sitten jätät valmisannoksesta ne pahikset lautaselle, esim otat vaikka 2 tuplahamppaa mistä syöt kaiken muun paitsi sämpylät.
Kivaa reissua!

_________________
Paluu Luontoon!

Reissu oli ihan jees. Yksi pizza, karjalanpiirakka ja pieni pala omenapiirakkaa tuli nautittua "kiellettyjen" listalta. En viitsinyt kieltäytyä, kun vierailun emäntä oli nähnyt niin paljon vaivaa. Muuten ruokapuoli pysyi hanskassa: kebabsalaattia, ylikypsää kassleria, kananrintaa...iltapalaksi rahkaa ja juustoja. Hotelliaamiaisella sai kasata lautaselle munakokkelia, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, nakkeja, marjoja, jukurttia, niin että sillä pärjäsi pitkälle iltapäivään.

Nyt on palattu arkeen ja uunissa porsaan suolalapaa ja vokkivihanneksia.

Pahin väsymys ja heikotus näyttäisi toistaiseksi helpottaneen; tänään olinkin oikein poikkeuksellisen hyvässä vireystilassa, kun jaksoin töiden jälkeen käydä jopa ratsastamassa!

Reissu taisi sitten virkistää!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Voisiko olla niin? Koko syksy onkin menty aika koomassa...

Sitä vielä mietin tuon reissunkin tiimoilta, että onneksi mulla ei oo taipumusta koukuttua mihinkään ruokiin. Joten jos vaikka olosuhteiden "pakosta" joudun joskus sen pizzan tai hampparin vetämään, niin ei siihen jää minkäänlaista himoa. Paluu ruotuun on helppo ja itsestäänselvä juttu.

Sama homma mulla, ei tule himoja vaikka joskus pitsaa mussuttaisikin. Tai no, kerran oon nyt kesän aikana sitä syönyt. Mulla heikko kohta on lähinnä se, jos ei jaksa kokkailla - silloin olisi helppo tarttua leipäpussiin. Leipääkään ei tee mieli, mutta noita ohuita maissikakkuja oon jyrsinyt vähän liikaa. Nyt asetin ne kieltolistalle

Minäkään en oikein pidä mistään korvikeleivonnaisista, enkä varsinkaan noista leivistä. Monet hehkuttavat esim. pannulla paistettavaa juustoista leipää, mutta ei kyllä hivellyt mun aistejani se tuotos...

Terkkuja täältä toiselta heppailijalta! O/

Terve Äksy, hauska törmätä virtuaalisesti!

Taas oli kyllä kiireinen loppuviikko, varsinkin eilinen oli ruokailujen kannalta ihan hirveä. Kunnolla ehdin syömään vasta iltamyöhällä; meni edellispäivän uunilohen jämät ja purkillinen pulled porkia. Alkupäivän elinkin kahvilla, turkkilaisella ja proteiinirahkalla.

Olin jo ehtinyt hylätä kasvimaan, kun pakkanen kävi muutamana yönä puraisemassa pahemman kerran, mutta tänään kun kävin niin sieltäpä löytyikin vielä heinikon seasta ihan jäätymättä säilynyt spagettikurpitsa! Se on nyt uunissa jauhelihalla ja meetvurstilla täytettynä.

Paino jumittaa edelleen 64 kg:ssa, eikä se taida ilman liikunnan lisäämistä siitä enää pudota. No jospa sitä alkaisi sitten kun...(lista verukkeita). Lisäksi ohimosuonia pullistaa viimeaikainen uutisointi, miten lihan ja maidon kulutus tulisi puolittaa...tilalle varmaankin jotain teollisesti prosessoitua mifutofuvege-paskaa.