karppaus.info

Viime vuoden maaliskuussa paino oli huimat 125 kiloa, en ole ollut mikään keiju enää moneen vuoteen, mutta liikuntakyvyttömyys( pyörätuoli) paisutti mitat uusiin lukemiin.
Kun vihdoin tuolistani pääsin, aloitin vakavanlaatuisen karppaamisen ja tuloksena oli 8 kilon painon pudotus. Nyt on jumittanut samoissa lukemissa taas pari kuukautta, joten huomenna, huomenna, ah huomenna se taas alkaa. Atkinssia läskeille. Kävin tänään pojan kanssa kaupassa, sinne on 35km ja tein kahden viikon ruokaostokset listan mukaan, hain pari pulloa Picamelotia, täksi illaksi, ja huomenna teen kahden viikon ruokaa varten kaiken minkä voi valmiiksi tehdä. Sitten alkaa kokeilu: kuis dieselin käy?
Ruokalista on suoraan Atkinsin dieetti keittokirjasta, pienin sovellutuksin. Karitsankyljykset vaihdettu karitsan jauhelihaan ja ruijanpallas kuhafileihin.
Ei ollut kaupassa kuin marinoituja E-sitäsuntätä karitsankyljyksiä ja ruijanpallas loisti poissaolollaan. Perusjutut kuitenkin sitä mitä pitääkin. Illan mittaan kirjoitan vielä listan siitä mitä ja miten huomenna aloitetaan, aamulla punnitsen ja mittaan itseni, kaksi viikkoa mennään tarkasti listan mukaan ja jos tuloksia saadaan, homma jatkuu aloitusvaiheesta laihdutus- ja hienosäätovaiheen kautta ylläpitovaiheeseen.
Huomisaamun ensimmäinen ateria on kahden juuston munakas,3 pekonisiivua ja kaksi viipaletta tomaattia, eiköhän sillä aamu ala ihan mukavasti. Niin että kirjoittamisiin!

Paino on 114 kg ja muutkin mitat ylittävät satasen, mukaan lukien molemmat verenpaineet. Verensokeri sentään oli aamulla 8,8, johtuen eilisillan Picamelotista. Aamiaiseksi on sitten kahden juuston munakas, kolme siivua pekonia ja pari siivua tomaattia ja tietysti pieni ämpärillinen kofeiinitonta kahvia, maitoa, ei sokeria.
Päivällä syödään keittokinkkuun käärittyjä kanasalaattirullia ja
pieni vihersekasalaatti.
Myöhemmin kreikkalainen salaatti ja syntisen hyvää lammasta, tosin karitsanjauhelihasta, ei kyljyksistä ja paistettuja vihreitä papuja.
Välipalaksi on luvassa goudajuustoa ja oliiveja.
Pohdin kyllä vielä kovasti että millä korvaisin paistetut pavut, vihreät pavut eivät oikein sovi minun vatsalleni, valmisti ne miten tahansa, aina on vatsa kipeä.

Lauantai meinas mennä läskiksi, tuli käytyä perjantaina lähikaupungissa ja sieltä tarttui hihaan muikkuja, palvilihaa, alatoopia ja muuta hyvää. Isot muikut paistoin voissa, en leivittänyt ja pikkumuikuista tein pari purkkia suolamuikkuja myöhemmin syötäväksi. Välipalaksi oli pari kunnon siivua tytinää ja kurkkupaloja. Päivällinen oli appiukon kanssa kreikkalaisia lihapullia, isoja papuja ja iso lautasellinen salaattia. Salaatissa kurkkua, kevätsipulia, tomaattia, fetaa ja oljysinappikastike.

Sunnuntaiaamuna kipollinen kofeiinitonta kahvia, muutama karhunvattu ja kurkkusiivu.
Lounas oli pieni munakas ilman täytteitä, yksi tomaatti ja sitruunanmakuista kivennäisvettä.
Päivälliselle oli maustettua, paistettua lampaanjauhelihaa, vihreä salaatti ja kivennäisvettä.
Välipaloiksi napsin Liiterin ihania, isoja kreikkalaisia oliiveja. Niitä jäi pari kupinpohjalle ja hetken päästä minä keittiössä ihmettelin että kuka ihme sekoittaa kauhealla vauhdilla tuvassa kahvia kupissa, tupa kun oli tyhjä. Koirat makasivat jaloissani ja mies ja tytär olivat kammarissa telkkaa tuijottamassa. Kauhea kilkutus vaan jatkui ja nousi jo vähän niskavillat pystyyn. Hiippailin, hyvä etten kirves kourassa tupaan ja siellähän meidän paksukatti yritti onkia oliiveita kahvimukin pohjalta kynsiinsä. Mukissa oli haarukka joka pyöriessään aiheutti kilinän. Meidän katti on aivan hulluna oliiveihin, haistaa jo matkojen päästä että joku avaa oliivipurkin ja ilmestyy heti paikalle.

Ei tee yhtään mieli simaa ja munkkeja, yks tippaleipä vois mennä. Ei vaiskaan. Ruoka on ollut melkein koko ajan Atkinssia ja karppia, paino on pudonnut peräti 2 kiloa, ah ja voi! Ja meikäläisessähän se jo näkyy. (Silmäpussit on pienemmät) Jatkettava tätä on, ehkä vähän tiukemmallakin linjalla. Onneksi on kesä tulossa, saa vähän freesimpiä vihanneksia ja salaatteja, osan ihan omalta pihaltakin. Karppikin sai syödä vähän uusia perunoita, siksipä siis on jo perunaa purkeissa lehteä puskemassa. Nesteenpoistosta pitää tämä diabetes huolta, aina kun sokerit hiippaa yli 11:sta, saa laukata alvariinsa pikkulassa. Nyt pistelen välipalaksi kurkkusalaattia: pilkottua kurkkua, voikukanlehtiä, vähän nokkosta, tomaattia ja raejuustoa. Öljyistä kastiketta mausteilla ja insuliinia ja eikun menoksi.

Voi ¤#%¤¤¤!!!, verikokeitten tulokset tulivat ja kaikki ihan #¤&%!! päin p:tä. Sen siitä sain, mitäs piti hakea luomulehmää, vaikka tiedän että nauta nostaa kolesterolit taas vituralleen.. Nyt oli muutkin tulokset ( paitsi hemoglobiini) päin , sanonko mitä ! Tässä on varmaan pakko kaivaa tarkka talousvaaka kaapista ja alkaa punnita grammalleen kaikki mitä syö ja jättää juomiset, muut kuin vesi, kokonaan pois. Se siitä ihanasta kesästä ja juhannuksesta. Kunhan olen ensin syönyt kaikki pihan voikukat, kilpaa rotikan kanssa muuten, ehkä tämä olo tästä kohentuu. Rotikka syö onneksi vain kukat ja kukkanuput, minulle jää tuo lehtipuoli. Nokkostakin on onneksi joka paikassa, vesiheinästä puhumattakaan. Verenpainelääke vaihdettiin jo vahvemmaksi ja tehosi viikossa. Pää ei vaan ole vielä tottunut alhaisiin paineisiin ja ylösnousujen ja kääntymisten kanssa täytyy olla varovainen.
Oliskohan paremmasta( tarkemmasta ) päiväkirjasta mitään apua ? Painoa on pakko pudottaa ja veriarvot ja muut arvot on saatava kohdalleen. Suunnittelin jopa ruoka-annosten kuvaamista, jos vielä oppisin miten ne saa nettiin, kommentoikaa missä menee vikaan, että pääsen täältä ojanpohjalta takaisin tielle!

Aamiainen oli ja meni : muki kahvia, kaksi täysjyväsuolakeksiä, päällä voita ja kurkkua, viinisuolaheinän lehtiä, tomaattiviipale ja toinen muki kahvia, jälkiruoaksi pitkä ja vakava keskustelu diabeteshoitajan kanssa.
Aamusokeri 10,2, voi jee!!! Insuliinia 24 pitkää ja 6 lyhyttä. Parin tunnin kuluttua verensokeri 5,9.

Klo 13 ruokana purkki tomaattimakrillia:proteiinit 14,6, hh:t 3,5 ja rasvaa 15,1. Verensokeri ennen ruokaa 4,9.

Klo 17 ruokana paistettua kalkkunaa, salaattia ja vettä, vettä ja vettä.

Iltapalana kaksi dl parta-äijää ja makeuttamattomia mustia viinimarjoja desin verran ja vettä, vettä ja vettä.

Ulkotöiden välillä oli ihan pakko tulla etsimään jotain kylmää. Eli jäisiä mustaherukoita !½ dl, kylmää täysmaitoa 2 dl, mummojugurttia 1½ dl ja kuohukermaa 1½dl ja kaikki sekaisin härvelillä, johon otin väärän astian. Alussa maitoa oli 3 dl, mutta härveli heitti siitä desin verran pois astiasta ( voi elämän kevät näitä ajattelevia kodinkoneita, mistä se näki että mä olen ylipainoinen) Oliskohan lopputulos ollut sitten smoothie, tai joku muu, mutta kyllä se piristi pihan paahteen jälkeen. Sokerit 6,1 ja lyhyttä insuliinia 4-6, kunhan saan laskettua hh:t tuosta sekotuksesta.

Kyl maar mä niin paljo kärsiä saanki, kun olen pistellyt possua, popsinut pihviä, juanu kermaa ja syäny metukkaakin. Vaa`alle en me ennen kuin housut putoo jalasta, mutta laskukonetta tarvitaan taas joka päivä.
Tämän päivän hh saalis 58,8 g, aamusokeri kerp... 11,0 ja kaiken syömisen ja insuliinin pistelemisen jälkeen illan viimeinen mittaus 7,3 .
aamupala: kaksi keitettyä munaa, kaksi kuppia kahvia ruokosokerilla ja kevyt( hyihyi)maidolla.
lounas: maailman paras tomaattikeitto ilman lihaliemikuutiota ja 50g raastettua kurkkua, kaksi dl punaviiniä.
päivällinen: litra tai pari vettä sitruunamehulla
välipala:kahvimuki ruokosokerilla, maidolla ja lusikallisella suklaajäätelöä
iltapala: 200 g mummoa ja 200 g mustaherukoita ja 26 pitkää insuliiniä.

Moi diesel, päijät-hämäläinen minäkin! Vai oliiveja syövä katti
Minulla on pikkuinen vanha hoitokissa, joka raukka söis varmaan vaik mitä, mutta EI SAA kuin lekurin määräämiä valmisteita...pyrkii nuolemaan mun rasvalautaset mut tulee heti kipeäks jos onnistuu.

_________________
102 (joulu 2004) oli jo (2007-2010)70 -sit pitkään 80-82 -nyt 75 ja laskee...
2012:paluuta oikeaan ruokaan ja taas 2015

"tee ittelles kivoja asioita!"
"Where is human nature so weak as in the bookstore?" - Henry Ward Beecher

Vaikka niinhän niitä on ihmisilläkin. Tekis ihan kauheasti mieli metukkaa ja ruisleipää ja voita, vaan en houkuttaudu.
Aamusokeri 8,2
Aamupalana kaks mukia kahvia, ja fetatonnikalasalaatti, rehuilla tiätty ja 6 yks.pikainsuliinia ja 24 pitkää. After 2h verensokeri 6,9 (hh 14,3)
Ennen lounasta sokerit 5,4
Lounas: purkki nahattomia sardiinifileitä öljyssä, jota en kuitenkaan kaikkea syönyt. Siis öljyä. Ja 100 g täysmaitoa ja 1 yksikkö lyhyttä. After 2 h verensokeri 5,4 ( hh 5,8 )
Välipala: 100g mummoa ja 100g makeuttamatonta ja kylmää mansikkasosetta ja 2 yksikköä lyhyttä
verensokeri 6,8 ( hh 13,7)
Paistelen tässä maksaparsakaali munakasta koirille ja päivälliseksi itselleni poronfilettä. Alkukeitoksi loppu eilisestä tomaattikeitosta ja filen keralle salaatti ja 200g( voi kiesus, kun on tarkkaa) punaviiniä
Pistelen lyhyttä 2 yksikköä, hiilareita tulee 15,6
Iltapalaksi pullo matalahiilihappoista kivennäisvettä ja 22 yks. pitkää insuliinia ja yksi tomaatti

vai miten se oli? Ukko toi laatikollisen jokirapuja, pullon Picamelotia ja giniä.
Ravut maistuivat taivaallisilta, tilliä, suolaa ja ravunmakua, saksien imeskelyä ja muuta mukavaa. Spickespanieli ei tykännyt, mutta rotikka jodlas hyvät laulut rapua saadakseen. No. nyt on sokerit 11,6 joten pistetyt insuliinit ei riitä. Hoh hoh. me karpit ollaan niiin luusereita, niin luusereita. Ja elämä on ihahaa!!!

Nyt ne sokerit on 9.9, saas nähä miten on aamulla. Klo on 22.56.

ja aamusokeri 8.
24 pitkää ja 5 lyhyttä. Pakolliset aamukahvit, stevialla ja paksulla maidolla, kaksi täysjyvänäkkäriä voilla, kurkulla ja tomaatilla. Perkuna, kun hävitin näkkärin paketin, en näe mistään hiilareita.
Päivälliseksi uusia perunoita ja silliä. Voikukkasalaattia ei tehdä, naapuri ahkeroi myrkkyruiskun kanssa pelloilla eilen iltana. Pellot ovat meidän puutarhan ympärillä, valitettavasti. Tänä aamuna haisee ihan kivalle täällä sisälläkin.

Hillitön siivousinto iski yht`äkkiä. Katselin kaappeja sillä silmällä ja sain oivalluksia. Mihin hiipattiin minä tarvitsen isoa jauhokaappia? Ei muuta kuin kananruoaksi vaan kaikki(melkein) jauho- ja suurimopussit. Verensokeri on pyörinyt koko päivän viiden seutuvilla. Kaalisoppaa lounaaksi, purkki makrillia jossain välissä ja kylmäsavulohta iltapalaksi. Aamusokeri oli 11,5 mutta 24 yksikköä pitkää insuliinia tasoitti tilannetta. Kyllä nyt tarttee mennä nukkumaan, jaksaa sitten paremmin huomenna kaappeja saneerata.

Eilen aamusokeri 4,1 , normaaliaamupala, kahvia,raejuustoa luomujälkiuunileipää ja insuliinia. Kevyt makrillilounas kaappien siivouksen välissä ja kuppi kahvia.
Kanat tykkää näköjään hiilareista kun 13 kanaa sai eilen aikaseksi 16 munaa, tai sitten jotkut viidestä kukostakin osaa munia. Syötän kaapeista löytyneitä jauho ja suurimoaarteita kanoille kun koirille ei voi, nekin on niin karppeja.
Illalliseksi oli haudutettua lohta kermaparmesaaniaurakastikkeessa ja ukonpirulainen tarjoili pari vodkatonicpaukkua. Verensokeri hiioohoi 15,4 !
Lyhyttä 6 ja pitkää 22 jälkiruoaksi.
Aamuyöllä eli klo 5:00 sokeri 7,2
Tämä ihana heinäallergia pitää huolen aikaisista aamuherätyksistä tukehtumistuntemuksineen. Ventoline, allergiapilleri ja puoli rullaa talouspaperia selvitti päätä ja henki kulkee taas muttei tule enää uni silmään.
Mitähän tänään söis? Griegin "Aamutunnelmaa" kuunnellessa alkoi tekemään mieli juustoleipää ja kahvia. Taidankin mennä keittämään ja jättää sen leivän siitä juuston alta pois tai korvata sen vastapoimituilla salaatinlehdillä.

Aina kananmuna ja kinkkuaamiaisen jälkeen sokerit ok,mutta yli 11:sta jos vain erehdyn jälkiuunileipään koskemaan. Miten tämän ruisleivän himon saisi taltutettua? Perunaa, riisiä tai minkään sortin pastaa ei ole tehnyt mieli, no , uusia perunoita ehkä joskus, mutta pelkkä ajatus ruisleivästä voilla, juustolla ja metukalla nostaa veden kielelle. Tänään syödään höyrytettyjä vihanneksia grillattujen tonnikalapihvien kera ja kupillinen salaattia, välipalana on varmaankin mummoa,valkosipulia,raastettua kurkkua ja retikkaa. Tarttis lähteä puutarhaan järjestämään penkkiä kesäkukan taimille, mutta aina kun pistän pääni ovesta ulos, siellä alkaa sataa.

Aamu ja päiväkin menivät normaaliruokavaliolla, paistettua munaa, kahvia, kurkkua ja tomaattia, muutama muki kahvia. Verensokerit suh koht niinkuin pitääkin. Nyt illalla höyryttimen koeajo ja höyrytettyjä kaaleja, possunkyljystä ja smetanakastiketta ja kuohuviiniä. Saas nähdä mitä "colon irritabile" pitää keräkaalista, sen kanssa on usein ongelmia. Tykkään kaalista enemmän kuin hullu puurosta, mutta jälkioireet ovat usein kamalia. On se niin peräpäästä että vatsa tykkää perunamuusista ja muu elimistö voi siitä huonosti. Mitenkähän sais suolistosensoreita huijattua kaalin suhteen?

Minä kärsin tuosta "ärtsystä paksusuolesta" yli 20 vuotta, mutta nyt karppaukseen siirryttyäni ei oikeastaan mikään vanhoista kohtauksen aiheuttaneista ruoista ole enää hankala. Vuoden päivät tähän kuitenkin meni, joten aikansa se toipuminenkin vie.

Kannattaa myös pyytää lekurilta reseptiä vaivaan , silloin kun vielä itse kärsin ongelmasta söin jotain suolen liikkeitä rauhoittavia nappeja, jotka olivat juuri tuohon vaivaan tarkoitettuja.

Jo nyt olen huomannut että sipuli ei enää aiheuta raakanakaan niin kovia kipuja kuin ennen, jospa ajan kanssa kaalikin lakkaa vaivaamasta. Höyrytetystä ei ainakaan tullut vaivoja, raakana en ole uskaltanut paljon syödä. Sain jo Nexiumia gastroesofageaalisen refluksisairauden (olipas nimi!)
hoitoon, täytyy kysyä käviskö se tuohon toiseenkin vaivaan vai tarttenko lisäpillereitä. Diabeetikkona pitäisi syödä enemmistö vihanneksia ja mielellään raakanakin, mutta kiukkuinen ruoansulatusjärjestelmä pistää hanttiin kaiken aikaa. Ei ole yhtään kivaa kieriskellä lattialla kipujen kynsissä pelkästään kaali- ja porkkanaraasteen takia, tai ulvoa puoliyötä sipulia syötyään.

Kohta voi sanoa että oli. Höyrykeitin on mainio. Höyrytetty lohi tilli- ja sipulinvarsisilpun kera, tillin kanssa höyrytetyt uudet perunat, höyrytetyt yrttikananpojantisut, bataattiviipaleet, kaalisiipaleet,herneet, parsa- ja kukkakaali maustetun smetanakastikkeen kanssa, höyrytettyjä kalafileitä, kalkkunanrintafilesuikaleita yrttimausteilla, rakuunaporkkanatikkuja,voita jne... Ei tässä kyllä laihdu, mutta jumalaisen hyvää ruokaa koko juhannuksen ajan on tullut syötyä.