karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2019-09-20 23:37:09

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 18 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:00:59 
Hei,

joulu on tulossa ja kysyisin kanssakarppaajilta, onko joku valmistanut joulukinkun mikroaaltouunissa?

Kuinka kauan siihen menee ja tuleeko hyvää :?:

En viitsi haistella koko joulua possunrasvaa kotona, eikä aikataulukaan anna myöten kinkun kokkaukselle, mikrossa sen saa varmaan ihan järkevässä ajassa :idea:

Kuinka iso kinkku mahtuu tavalliseen mikroon???


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:12:50 
Poissa
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: 2008-10-30 22:39:49
Viestit: 13136
Paikkakunta: Jämtland
Rakas vieras, olipa vaikea kysymys. Jos olisin sinä niin menisin kunnon lihakauppaan ja ostaisin sieltä valmiiksi kypsän kinkun niin säästyisin niiltä possun tuoksuilta. Mutta jos välttämättä haluat tehdä mikrossa niin kerro millainen mikro sinulla on? Voithan tietysti mittanauhalla mitata kuinka iso kinkku sinne mahtuu. Muutaman minuutin välein voi lihalämpömittaria käyttäen seurata valmistumista, voit silloin myös päättää kuinka kypsän kinkun haluat.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Don’t worry too much about old age; it doesn’t last that long.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:19:11 
Poissa
Avaruuskarppi
Avaruuskarppi

Liittynyt: 2011-05-09 07:17:02
Viestit: 14996
Paikkakunta: Kolmas kivi auringosta
Anteeksi mutta kysyitkö ihan tosissasi? Jos kysyit, niin mieti mihin se kaikki paistoliemi menee mikrossa? Mikä possun tuoksussa haittaa? Kyllä se tuoksu mikrostakin ulos tulee. Ja muutenkin, kauhean sotkun ja vaivan jälkeen - tuskin onnistuu. Osta valmis kinkku.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:23:18 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-01-17 21:33:10
Viestit: 3332
Paikkakunta: Raw by nature
Vaikka itse käytän paljon mikroa ruoan lämmitykseen, en siinä kyllä kinkkua paistais. Ei taida a) kypsyä tasaisesti b) kinkun sisälämpötilan mittaus onnistua, kun metallisia antureita tai lämpömittareita ei mikroaaltouuniin saa laittaa. c) mahtua liemet pöyritysalustalle.
Aina voit kokeilla, mutta varustaudu raaka-aine- ja välinetappiohin.
Kinkun voi käydä paistamassa myös kaverin uunissa.

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.
Karnivorikaavio 1.0: https://drive.google.com/file/d/1_6AOoG ... sp=sharing
Karppauskaavio 3.0: https://drive.google.com/file/d/1K3RpIa ... sp=sharing


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:29:30 
Poissa
kukkahattukarppi
kukkahattukarppi
Avatar

Liittynyt: 2008-10-30 22:39:49
Viestit: 13136
Paikkakunta: Jämtland
Catharsis, tuo kaverin uunin käyttö on hyvä idea. Minä ajattelin että se mittaus taphtuu niin että mikro ei ole päällä vaan mittari tökätään erikseen muutaman minuutin välein sinne kinkkuun. Samallahan voi sitten ne liemet ottaa talteen. Ja sen mikron voisi helposti kantaa vaikka parvekkeelle niin tuoksut jäävät sinne ulos. Mutta siis en ole itse kokeillut enkä tiedä muidenkan sitä tehneen.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Don’t worry too much about old age; it doesn’t last that long.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:33:27 
Poissa
zombikarppi
zombikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-05-13 23:34:32
Viestit: 3181
Paikkakunta: Vantaa
Räjähtää kauan ennen kuin on kypsä.

_________________
It’s always the ones with the dirty hands pointing the fingers.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 13:48:39 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-01-17 21:33:10
Viestit: 3332
Paikkakunta: Raw by nature
mlv kirjoitti:
Catharsis, tuo kaverin uunin käyttö on hyvä idea. Minä ajattelin että se mittaus taphtuu niin että mikro ei ole päällä vaan mittari tökätään erikseen muutaman minuutin välein sinne kinkkuun. Samallahan voi sitten ne liemet ottaa talteen. Ja sen mikron voisi helposti kantaa vaikka parvekkeelle niin tuoksut jäävät sinne ulos. Mutta siis en ole itse kokeillut enkä tiedä muidenkan sitä tehneen.

Toki, mutta luulin, että yksi syistä olisi myös paiston helppous. Itse laiskana, pistän sen kinkun pussiin, lämpöanturin kyljestä läpi, miedolle lämmölle ja unohdan yöksi uuniin...

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.
Karnivorikaavio 1.0: https://drive.google.com/file/d/1_6AOoG ... sp=sharing
Karppauskaavio 3.0: https://drive.google.com/file/d/1K3RpIa ... sp=sharing


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 15:16:15 
Poissa
rakastajakarppi
rakastajakarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-08-08 13:31:14
Viestit: 6983
Paikkakunta: Venäjältä vähäsen vasempaan.
Tokkiisa kinkun voi valmistaa muutenkin kuin uunissa, vaikkapa keittämällä (uunissa vain kuorrutus jos tahtoopi). Tulee luemma mehevää. Liesituuletin päälle ja käryt menee ulos (tokihan uunin haisuistakin suurin osa menee jos on tehokas tuuletin - kärythän tulee uunin takareunan rööristä ulos.) Tai jos on pihaa, niin keittää vaikka erillisellä keittolevyllä ulkona, kuten meillä korvasienet. Voi näyttää pakkasessa pölijän puuhalta (siitä viis' kun oo naapureita). Isohko kattila on oltava...

http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/k.html#kink
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/d.html#dopp
https://www.google.com/search?q=joulukinkku+keitt%C3%A4m%C3%A4ll%C3%A4&ie=utf-8&oe=utf-8

_________________
Pikku-iii


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-20 15:18:11 
Poissa
voipallo
voipallo

Liittynyt: 2006-01-03 14:37:31
Viestit: 12886
Paikkakunta: helsinki
Viime jouluna meillä valmistettiin kinkku haudutuspadassa, tuli tosi hyvää

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-23 22:14:31 
Ehkä teitä raadonsyöjiä ei kinkun käry häiritse, mutta me muut emme pidä ruumiiden hajusta.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-25 11:29:57 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 40850
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Niinpä.
Niiden kasvioutouksien fossiilipolttoaineisiin perustuvan kasvatuksen ja kuljetusten tuhot näkyvät vain maailmalla,
ei onneksi teidän rikkaiden ja piittaamattomien keittiöissä.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-25 13:33:52 
Poissa
voipallo
voipallo

Liittynyt: 2006-01-03 14:37:31
Viestit: 12886
Paikkakunta: helsinki
els kirjoitti:
Niinpä.
Niiden kasvioutouksien fossiilipolttoaineisiin perustuvan kasvatuksen ja kuljetusten tuhot näkyvät vain maailmalla,
ei onneksi teidän rikkaiden ja piittaamattomien keittiöissä.


Mittasuhteet menivät nyt hieman sekaisin :?

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-25 14:44:18 
Poissa
Avaruuskarppi
Avaruuskarppi

Liittynyt: 2011-05-09 07:17:02
Viestit: 14996
Paikkakunta: Kolmas kivi auringosta
Sivullinen kirjoitti:
Ehkä teitä raadonsyöjiä ei kinkun käry häiritse, mutta me muut emme pidä ruumiiden hajusta.



Haisevat ne raadot kikhernepellon korjuussakin, kun kasvinsuojelumyrkkyjen ja koneiden aiheuttamat eläinruumiit nousevat sieltä pellosta keruulaitteiden mukana.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-25 16:46:36 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 40850
Paikkakunta: AlwaysComingHome
jussi kirjoitti:
Mittasuhteet menivät nyt hieman sekaisin :?

Luuletko? *wink*

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-27 08:32:42 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2018-08-24 21:30:31
Viestit: 502
Miten vaan, pitää se mikrossakin voidella.

Kuva

_________________
Centimo 80 Aviation


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-27 08:51:19 
Poissa
voipallo
voipallo

Liittynyt: 2006-01-03 14:37:31
Viestit: 12886
Paikkakunta: helsinki
Vähän tämän hassun ketjun aiheen ohi, valmistin kanaa sunnuntaina haudutuspadassa ja laitoin vahingossa pelkän lämmityksen päälle. Söin vahingossa pari haarukallista raakaa kanaa ja nyt tuntuu kyllä siltä että viimeiseksi maailmassa tekee mieli kanaa tai jotakin joulukinkkulössöä.

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-27 11:01:31 
Poissa
tagerhaverkarppi
tagerhaverkarppi

Liittynyt: 2010-05-12 18:58:50
Viestit: 64888
Hyvä kuva MotionK! Kiitos siitä!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2018-11-27 15:36:25 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2011-01-17 21:33:10
Viestit: 3332
Paikkakunta: Raw by nature
Jep, hieno kuva.
Jussi, Tuleeko kanasta high:lla tai Low:lla kuitenkin siedettävää syötävää? nimim: "uusi crock-pot just hankittu".

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.
Karnivorikaavio 1.0: https://drive.google.com/file/d/1_6AOoG ... sp=sharing
Karppauskaavio 3.0: https://drive.google.com/file/d/1K3RpIa ... sp=sharing


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 18 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija


Voit kirjoittaa uusia viestejä
Voit vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)