Nyt tässä kahden päivän meat only -pätkässä oli ainoastaan rasvaista/rasvaisempaa lihaa. En lisännyt siis paistaessakaan. Niitä männävuosien kokeiluja en kunnolla muista mutta tässä kun nyt tätä foorumia sieltä sun täältä olen selaillut niin on tullut mieleen että ehkä olen ollut liian vähällä rasvalla. Voiko se aiheuttaa myös oksettavaa oloa?
Toinen iso ongelma näissä kokeiluissa on nimittäin ollut todella oksettava olo. Ensimmäinen kerta päättyi lopulta myös siihen että olin aivan valmis oksentamaan jos piti syödä enää yhtään palaa juustokuorrutteista lihamureketta. En siis syönyt pelkästään kyseistä ruokaa vaan se oli ikään kuin viimeinen niitti karppiarkkuun. (Ei ole lihamureketta vieläkään ikävä, seven years an' counting
.)
En juurikaan pidä voin mausta saati hajusta (herkkusienissä menee) joten sen lisääminen vähän kaikkeen ei toimi. Toissa päivänä paistoin kokeeksi kasviksia voissa ja yh että oli kasvisten maku pilalla. Pidän siis kasviksista eniten raakana ja höyrytettynä (ei siis edes suolaa). Ehkä vois kokeilla kuitenkin kookosöljyllä seuraavaksi
?
Miten sitä rasvaa oikein saa kunnolla lisää? Jos paistan vaikka siankylkisiivuja niin ei siihen pannulle enää kykene laittamaan lisää rasvaa kun ei siinä ole mitään järkeä; siivujen omakin rasva jää osin pannulle ja lautaselle
. (Noup, en kykene juomaan sitä
.) Jotenkin ajatus rasvan lisäämisestä vain rasvan lisäämisen vuoksi ruoissa, jotka pystyy valmistamaan/paistamaan ilmankin on niin päätä rapsuttavaa.
Maitotuotteet ei isoissa määrin sovi (pienissä määrin on vielä kysymysmerkki). Ja toisaalta paleon suuntaan kun pyrin niin eipä sieltä suunnasta rasvaa kannata hakea.
Mennyt viikko on lyhyt aika varsinaisesti minkään toteamiseen mutta olin huomaavinani että pitkään vaivannut lonkkakipu oli matalilla hiilareilla parempi, mikä on taas selän kannalta ihan nurinkurista. Miksi lonkka ei särje mutta selkä särkee
?