karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2017-12-18 09:29:41

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Proteiinit
ViestiLähetetty: 2017-08-10 12:21:17 
Poissa
sintti
sintti

Liittynyt: 2017-08-10 12:19:45
Viestit: 1
Löytyykö tietoa suurten proteiinimäärien haitallisesta vaikutuksesta munuaisten toimintaan? Millaiset proteiinimäärät päivässä ovat haitallisia munuaisille? Joistakin lähteistä on löytynyt väitteitä vähähiilihydraattisten ruokavalioiden haitallisuudesta silloin jos verensokerit ovat koholla tai jos jo sairastaa diabetestä.

Kokemuksia, tietoa, lähteitä?
http://www.muma.fi/sairaudet_ja_elinsii ... ravitsemus


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Proteiinit
ViestiLähetetty: 2017-08-11 09:43:57 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 36662
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Karppaus näyttää olevan paras mahdollinen ruokavalio munuaisten vajaatoiminnan hoidossa. Puhumattakaan diabeteksestä!
Mutta vain jos hiilareita ei korvata valkuaisella vaan rasvalla.

Näppituntumalla turvallinen valkuaisen määrä näyttää olevan yksilöstä riippuvainen. Toisaalta niin vanhojen kuin uudempienkin lääketieteen suositusten mukaan valkuaista kannattaisi syödä luokkaa 5-30% päivän energiasta, ja tämä määrä laskettuna ylläpitoruokailuina eli silloin kun ei erityisesti laihduteta. Sama pätee karpillekin, jossa lääkärivetoisten tyylien suositukset liikkuvat 10..30% välillä. Ja itse asiassa Suomen tämänhetkiset viralliset suositukset nekin suunnilleen samoja; siellä vaihteluraja on 10-20%

Grammoissa tuo 5-30% energiasta on 25...150g proteiinia jokamikä on vaikkapa sikanauta-jauhelihaksi laskettuna olisi 125-750 grammaa jauhista päivässä, niin että onhan siinä turvallisen valkuaisen määrässä vielä hajontaa.

... mutta vaikka söisi sen 30% energiastaan valkuaisena, niin vähähiilarisella eleltäessä suurin osa energiasta tulee AINA rasvasta, ja tämä on se vaikea juttu suomalaisiin suosituksiin tottuneelle, mistä syystä homma voi pissiä reisille. Se on täälläkin nähty jo ihan liian usein. Ja kaiken kukkuraksi karpilla rasvan on vielä syytä olla jotain ihan muuta kuin niitä suositeltuja siemenöljyjä, niin että onhan siinä uudelle karpille haastetta, nykysuositusten viidakossa.

Tutkimuksia ja linkkejä tästäkin taitaa löytyä karppilan linkkiosastolta. Suosittelen kaivelemaan sitä :)

Korjattu, ei pitäisi kirjoittaa mitään kun laskupää on kiinni jossain muussa. Alkuperäisessä viestissä valkuaisgrammat olivat tuplina. Auts.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Proteiinit
ViestiLähetetty: 2017-08-12 15:28:21 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 36662
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Jatketaan nyt sitten oman mokan korjauksen jälkeen:

10E% valkuaista = 50 grammaa prodea = virallisten suositusten ja karpin mukainen vähimmäisvalkuainen
Tämä on määränä sellainen jonka saa vaikkapa jostain näistä:
JOKO yllä mainittu 250g keskirasvaista jauhelihaa
TAI suunnilleen 200 grammaa normaalirasvaista juustoa
TAI 400 grammaa kananmunäa (taitaa olla suunnilleen seitsemän munaa)
TAI noin 250 grammaa härkistä
TAI 200g suolapähkinöitä
(... ja ihan vain valkuaimääriä katsottaessa saman saa syömällä noin puoli kiloa ruisleipää)

Ero karpin ja suositusten välillä ei ole valkuaisen määrässä, vaan valkuaisen laadussa.
Ja vielä suurempi ero on muissa ruoka-aineissa; ja näissä ero näkyy sekä määrissä että laadussa.

Ps: Toistaiseksi lääkärivetoinen karppi siemeöljyjä välttelevillä rasvoilla ja näillä prodemäärillä on todettu virallisterveellisen suosituksia paremmaksi myös terveysvaikutuksissaan. Jokaisessa tutkimuksessa.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Proteiinit
ViestiLähetetty: 2017-08-14 15:53:43 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2011-04-07 08:01:05
Viestit: 381
Aika outoja suosituksia tossa "ELS" esitti,vaikka muutoin tietääkin paljon...?

Liika proteiini stimuloi TOR-aineenvaihduntaketjun , joka johtaa enemmin tahi myöhemmin syöpään ja toisaalta maksan vaurioitumiseen. Todellisuudessa tarvittaan hyvin vähän proteiinia, jotta solumme uudistuvat. Vuorokautinen proteiinin tarve (proteiinien määrä grammoissa) saadaan karkeasti kaavalla, joka on; PITUUS – 110 x 0,8. Tämä on todellinen max tarve, joka tarvitaan - huippu-urheilijat (podarit) ovat asia erikseen.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Proteiinit
ViestiLähetetty: 2017-08-14 18:18:29 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 36662
Paikkakunta: AlwaysComingHome
Eikös tuo ole sekä minimi- että maksimitarve niiden mielestä jotka noin sanovat?
Ja se taas olisi 170-senttiselle edelleen juurikin tuo 50g päivässä : )
... jokamikä olisi edelleen vain 10% päivän energiasta.
Ja kun hiilarien määrä olisi hyvä pitää ainakin VHHlla aika pienenä, lopputulos on äkkiseltään 80-90 % rasvaa : )

Ei se mitään, jos sinä, Peksu syöt samalla tavalla kuin minä, joka minä kawalaisena juurikin harrastan 80% rasvaa,
ja siitä rasvasta vielä merkittävä osa tulee tyydytettynä eli varsin turvallisena, vaikkapa syöpää ajatellen
... mutta useimmat VHHlaiset (gurut ja käyttäjät) selviävat hyvin isommallakin valkuaisen kulutuksella,
kunhan rasvaa on yli puolet energiasta.

Ja mitä tulee syöpään ja mTOReihin, niin veikkaan että kaikiesta huolimatta sekä fruktoosi että PUFA ovat huomattavan paljon hankalampia kuin valkuainen myös niiden kannalta (tutkimuksia taitaa olla turha hakea näin ääripäisestä menosta rasvan osalta, mutta faktatietoa sekä PUFAn että fruktoosin ongelmista on kyllä jo kirjattu tieteeseenkin). Ja liiallista PUFAa on yllättävän hankalaa välttää vähähiilarisella... siinä missä runsas fruktoosi on käytännössä aina ongelma viralliserheellisellä.

Joten pysyn kannassani turvallisesta valkuaisesta (5..30% päivän energiasta), koska tästä on sentään puhuttu lääketieteen parissa jo kauan ennen Keyssiä ja Pohjoiskarjalaprojektin ynnä elintarviketeollisuuden esiinmarssin aikaansaamia outouksia. Mutta yhtä lailla sinulla on täysi oikeus puoltaa kantaasi... ja käytännössä itse syön vain sen kymmenisen prosenttia kokonaisenergiasta valkuaisena, kuten olen tehnyt viimeisen vuosikymmenen tjsp. Ja voin sillä(kin) ilahduttavan hyvin. Itse asiassa paremmin kuin koskaan aikaisemmin - tai millään muulla sapuskalla :)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 5 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)