karppaus.info

20+e/kg.

[quote="iso isä"]Käsittääkseni pidetään Ranskaa hyvänä ruokamaana.
Paljon kaikkea lähiruokaa sesonkiaikoja mukaillen.
Pitäisi käydä oikein ajan kanssa tutustumassa herkulliseen ja taloudelliseen superfoodiin...

Peruna syötetään Ranskassa sioille...

muoks. Pitää viellä lisätä tuo ranskanperuna, sehän tulee Belgiasta.[/quote]


Mitäköhän ranskalaiset tykkää, kun haukut niitä sioiksi.

En kaipaa perunaa normaalioloissa mutta silloin talloin nautiskelen. Esim. suomessa kaydessa jos saa hyvia lapin puikuloita niin pakkohan se on puikula-keittoa tehra (puikuloita, sipulia ja voita). Jos matkanvarrella pysahdyn taalla esim kalastajakylilla tai -kaupungeilla niin kylla ma sen fish & chipsit syon (tapahtuu ehka pari kertaa vuodessa). Miehelle jos teen pottumuussia niin maistan lusikallisen etta oon varmasti laittanut tarpeeksi voita ja suolaa (ja pieneksi silputtua raakaa sipulia njam) :-D

Mäkkärihän käyttää laadukkainta mahdollista öljyä, ja yyberparasta pottua, koska asiakas on tärkein heille. Jyrkkä ehkä härskiintymättömälle öljylle ja luomuperunalle! Käyttäähän, eiks joo?

Muuten olen sitä mieltä että voipottu on aivan sikahyvää. Kun on hyvä pottu, ja hyvä voi. Kohtuullisessa määrin toki. Myös terveydelle hyväksi, uskoisin.

Hyvä huomio, els. Jostain muualta luin että McDonaldsin mukaan uppopaistorasvojensa transrasvapitoisuus alle 1 %.

^^ Itse asiassa eivät ne vieläkään ole transsittomia, vaikka joku voisi tuosta noin luulla.

Sanonta 0g transrasvaa per jokainen listattu ruoka-annos tarkoittaa että jokaisessa yksittäisessä tilauksen osassa on transrasvaa alle puoli grammaa... mutta kokonaisuudessa sitten voikin olla jo useampi. Siksi niitä ei ilmoiteta tuolla koskaan muodossa g transrasvaa per 100g rasvaa, vaan juurikin vain annoskohtaisesti...

[quote="els"]Transsillinen uppopaistosiemenöljy (jenkkilässä eivät puhu transsittomuudesta)[/quote]
Miten niin eivät puhu? Onhan McDonalds vuonna 2008 ilmoittanut että siirtyvät transsittomiin rasvoihin: http://usatoday30.usatoday.com/money/industries/food/2008-05-22-mcdonalds-trans-fat_N.htm

stupidfoodia I say.

Superfood :smt043

Käsittääkseni pidetään Ranskaa hyvänä ruokamaana.
Paljon kaikkea lähiruokaa sesonkiaikoja mukaillen.
Pitäisi käydä oikein ajan kanssa tutustumassa herkulliseen ja taloudelliseen superfoodiin...

Peruna syötetään Ranskassa sioille...

muoks. Pitää viellä lisätä tuo ranskanperuna, sehän tulee Belgiasta.

Eilen pitkästä aikaa ns. normaali määrä perunaa aterialla.

Olipa aivan ihanan makuista anopin (tai ex-sellaisen mutku pojastaan erosin, en hänestä) karjalanpaistin kanssa. Tulos: liisterikakka jota vaan pyyhkii ja pyyhkii ja pyyhkii ja pyyhkiiii... Olkaapa hyvät tästä mielikuvasta.

Kuka syö perunaa, kuka ei. 8)
Sekään kun ei kaikille sovi, ees pieninä määrinäkään.

^Rentun ruususta tulee ainakin hyvää juomaa!

Määkin oon alkanu harkita että pitäskö alkaa syödä noita maitohorsmia, niitä tais joku kehua, Mirkako oli vai kuka :lol: jos ei potkis tutkainta vastaan...? :lol:

Minä silloin nuorempana kun vielä jaksoi puutarhan kanssa pelata tykkäsin kasvattaa mangoldia ja sitten viherkaalta. Parsaakin oli muutama puska mutta niiden hoito ei enää ole onnistunut eli nyt puutarhasta tulee monta purkkia kuivattua nokkosta, lipstikka rehottaa ja mustaherukkaviidakosta riittää itselle ja suvulle syötävää. Perunamaassa kasvaa lupiinia ja unikkoa.

[quote="jussi"]
Nauris kasvaa niin nopeasti että satoa saa reilusti kurjanakin kesänä. Retiisi, mustajuuri, härkäpapu, kaali ja lanttu nousevat myös sukkelasti.[/quote]
Toki, toki - mutta on noi panos - tuotto -suhteeltaan huonompia kuin se yks maahan pistettävä peruna, joka tuottaa useita tilalle. Ja kaalit ryökäleet aina alttiina kaiken maailman napsijoille... :smt106

Perunaa tulee syötyä joskus, vaikka se hieman tuppaa turvottamaankin. Suhteellisen harmiton hiilarinlähde kuitenkin. Mutta tuo otsikon superfood-maininta... :roll:

[quote="Harlamovski"]Mää ymmärrän, miksi pottu on niin suosittua Suomessa. Yrittäkääpä kasvattaa ja säilyttää ilman sähköä aivan mitä haluatte Suomen kesässä. Talvenkin voitte yrittää hyödyntää. :lol: Siis joku tomaatti vaikka: :smt110 kauhee vaiva ja sitten ne ei suunnilleen ehi ees tehä ku pari vihreeksi jäävää kikkaretta. [/quote]

Nauris kasvaa niin nopeasti että satoa saa reilusti kurjanakin kesänä. Retiisi, mustajuuri, härkäpapu, kaali ja lanttu nousevat myös sukkelasti.

Kotimaassa kasvatettu ja muualta tuotu vilja taisivat teollistumisen aikaan olla sopiva ratkaisu kaupunkilaisten ruokkimiseen ja (teollisen) ruoantuotannon perusta. Liha, voi ja tuoreet kasvikset olivat kuin hevoskyyti, harvoille tarjolla.

Jos nyt kaupasta sais kunnon perunaa, mutta monesti ei saa. Viime kesänä sitä pottua ei saanut maastakaan, kun joko paleltu kesän pakkasissa tai hukkui tulvissa.

Kattokaapa wanhoja kirkonkirjoja niin huomaatte notta Suomen asukasluku kasvoi perunan tultua Suomeen. Eli perunan avulla saatettiin ruokkia lisääntynyt porukka.